Itāļu zupa

Itāļu zupa

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• kaulu buljonu


• vistas subprodukti


• 150 g Briseles kāpostu un kolrābju


• 200 g kartupeļu


• 20 g sviesta


• 50 g siera


• 1 burkāns


• 20 g pētersīļa saknes


• 50 g vārītas spagetti (makaroni)


• melnie pipari


• 60 g rīsu


• sāls pēc garšas

Sagatavošana

1. Nelielā daudzumā buljona iztīriet rīsus. Atsevišķi eļļā apcepiet sagrieztus dārzeņus (Briseles kāposti, kolrābji, kartupeļi, burkāni, pētersīļu saknes) un vistas gaļas piparus.


2. Sajauciet dārzeņus ar sautētiem rīsiem, pievienojiet nedaudz spageti (makaronu), piparus, sāli un ielejiet tik daudz buljona, lai zupa būtu bieza.


3. Sniedzot, apkaisa ar rīvētu sieru.