Gāzēts vīns bez spirta

Mulčēts vīns ar kardamoni

Kardamons - galvenā garšviela. Reti pārdots. Bet karsto vīnu - dzēriens, kas nāk no jebkura garšvielu komplekta. Tātad, ja kaut kas nav, nav iemesla atteikties eksperimentēt!

Sastāvs:

• vīnogu sula - 1 l


• skābo sula (plūme - vislabāk, arī iespējams dzērveņu, apelsīnu, greipfrūtu) - 200-300 ml


• kardamona pulveris - 1/3 tējkarotes


• Badonija - 2 zvaigznes


• krustnagliņas - 5-6 pākstis


• kanēlis - 1/3 tējkarotes


• Ingvers - polkorkeshka sagriež aprindās, bet jūs varat un zemes


• muskatrieksts - uz naža gala (daudz nevar sajust rūgtumu)


• citronu - pāris lobules

Sagatavošana:

Vispirms sajauciet visas garšvielas. Ielieciet ugunī iesildīto sāli (izņemot alumīnija pannas). Sula tiek pavērsta nelielos burbuļos, bet nekādā gadījumā nevārīt. Mēs meldam tur garšvielas. Atstājiet 15 minūtes, lai gatavotu, un ļaujiet garšvielām sākt aromātu. Citronu var aizstāt ar smalki sagrieztiem āboliem. Pēc garšas var pievienot cukuru vai medu.

Mulled vīns ar augļiem

Nedaudz mainot garšvielu attiecību un pievienojot dzērienam augļi un citrusaugļi, jūs iegūsiet dzērienu ar pavisam citu garšu. Izmēģiniet to, jūs noteikti to vēlētos!

Sastāvs:

• 
  3 ēd.k. vīnogu vai ābolu sula
• 
  0,5 ēd.k. no ūdens
• 
  puse svaigas ābolu
• 
  2 ēdamkarotes rīvēta citrona miza
• 
  2 ēdamkarotes rīvētu apelsīna miziņu
• 
  2 ēdamkarotes rozīnes
• 
  1 tējkarote kanēļa nūjas
• 
  0,5 tējk sausas krustnagliņas
• 
  4 zaļie pipari
• 
  šķiņķi no grunts ingvera
• 
  šķipsniņš no kardamona
• 
  cukurs vai medus - pēc garšas (jūs nevarat pievienot)

Sagatavošana:

Kulinārijas karsto vīnu labākais ir stikls vaiemaljas kastrolis. Ielejiet pannas ūdenī un vīnogu (ābolu) sulā. Tad ielieciet to uz neliela uguns un, savukārt, pievienojiet visas sastāvdaļas: pirmā miziņa, tad ābols (pēc sagriešanas mazos gabalos), rozīnes un garšvielas. Mēs visu sajaucam un pagaidīsim, kamēr mūsu gliemeņu vīns tiek iesildīts pareizi. Bet šajā gadījumā to nevar panākt vārot! Tad izslēdziet uguni un uzlieciet pannu ar vāku. Pēc piecām minūtēm uz brillēm varat ieliet glāzītē vīnu.

Bezalkoholiskais karijs vīns tējai

Kā pamats bezalkoholiskajam karstam vīnam, jūs varat ne tikai uzņemt sulu, bet arī melnā tēja, un jau tajā, lai pievienotu sulu un garšvielas.

Sastāvs:

• 
  stipra melnā tēja - 500 ml
• 
  ķiršu sula - 150 ml
• 
  ābolu sula - 150 ml
• 
  cukurs - 50 g
• 
  krustnagliņas (pumpurēs) - 2 gab.
• 
  kanēlis (nūjas) - 1 gab.

Sagatavošana:

Sajauciet tēju, ķiršu un ābolu sulu, cukuru ungaršvielas kafijas kannā. Mēs ieliekam sautē pannu lēna uguns un siltumu apmēram 10 minūtes, nekādā ziņā nenotiek vārīšanās. Gatavs karstvīns filtrēts caur smalku filtru vai tīru marli, izlej pilienus vai brilles un karsē.

Mulčēts vīns no liemeņa

Un joprojām var izdarīt bezalkoholisko karstvīnu, pamatojoties uz karkade - tējas dzēriens no Sudānas rozes (Hibiscus) ziedlapiņām. Šādam gliemeļvīnam būs patīkama, nedaudz skāba garša.

Sastāvs:

• 
  nedaudz krokādes
• 
  ingvera sakne
• 
  5 neļķu pumpuri
• 
  2 ēdamkarotes medus
• 
  1 karameļu spilvens

Sagatavošana:

Imbiera sakne ir rūpīgi raktuves un nogriezta no tā5-7 plāni apļi. Karkade, ingveru un krustnagliņas ielej ar verdošu ūdeni un uzstāj uz apmēram 20 minūtēm (tas var būt ilgāks, līdz pat stundai). Lai dzert labāk, uzstājās un palika silti ilgāk, jūs varat ietīt tējkannu. Tad pievienojiet medu karstvīnam. Ja dzērienam ir laiks atdzist, to var mazliet sasildīt, bet pirms medus pievienošanas.