Saulespuķu salāti

Saulespuķu salāti

Lai pagatavotu salātu saulgriežu, ņem:

• 2 cāļa kājas


• 400 g neapstrādātu šampinjonu


• 150 g cietais siers


• 3 olas


• 1 sīpols


• 1 olīvu can (ar kauliņiem)


• lielas mikroshēmas


• majonēze pēc garšas

Vāciet visu kāju, līdz tas ir gatavs, atdaliet gaļu nokaulus un sagriež mazos gabaliņos. Sagrieziet šampinjonus, sukas un sasmalciniet sīpolus un apcepiet sēnes ar sīpoliem. Olas cieto vāriet, noberiet čaumalu un sarīvējiet uz lielas režģa. Cieta siera sarma ar smalku režģi.

Salātu izplatīšanās slāņi:

• Pirmais slānis ir vistas gaļa, sajaukta ar majonēzi.


• Otrais slānis ir cepti šampinjoni ar sīpoliem.


• Trešais slānis ir majonēze.


• Ceturtais slānis ir olšūnas.


• Piektais slānis ir majonēze.


• Sestais slānis ir siers.

Pēdējo slāni nevar eļļot ar majonēzi. Tā vietā nogrieziet olīvas uz pusēm un ceturtdaļām un novietojiet tos virs siera augšdaļas - tie būs jūsu saulespuķu sēklas. Chips uzmanīgi pieskaras salātu malām - tā būs ziedlapiņas. Salātu centrā varat ievietot mazu kukurūzu vai olu dzeltenumu, un no vīģes tomātu pusēm pagatavojiet mārīte.

Ir arī citas šī salātu variācijas. Piemēram, slāņi var būt:

• cepta vistas fileja, vārīti burkāni, marinētas sēnes, puravi ar olām


• Vārīta vistas fileja, cepti šampinjoni, kukurūzas konservi, olas, siers


• vārīti kartupeļi, mencas aknas ar zaļajiem sīpoliem, olu baltums, olu dzeltenums

Visi slāņi, izņemot virsu, tiek izšļakstīti ar majonēzi, un sagatavotos salātus atkal dekorē ar olīvām un čipsiem.

Brīnišķīga apmešanās!