Kryuchon

Kryushon ir "relatīvs" no perforators. Tas ir auksts alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no vīna vai liķiera, pievienojot spirta bāzei gāzētu dzērienu (visbiežāk šampanieti, dažreiz sidru vai minerālūdeni), augļus, augļu sulas, sīrupus.

Atšķirībā no perforatora, ko bieži vien pasniedz siltā vai karstā veidā, Pirms pasniegšanas atdzesējiet 8-10 grādiem. Tas parasti tiek piegādāts ar kristāla kuģi sauc kauss vai stikla burkās. Ir arī kauss kalpo karoti augļiem un ogām.

Zemeņu Ūdenspīpe

Jūnijā līdz beigām sezonas zemenes, ir nepieciešams, lai ir laiks, lai sagatavotu zemeņu tasi, jo zemenēm ar šampanieša - gandrīz klasisku kombināciju! Šim nolūkam mēs izmantojam šādas sastāvdaļas:

• 
  1 kg zemenes
• 
  800 ml šampanieša
• 
  750 ml sarkanā sausa vīna
• 
  750 ml balta sausa vīna
• 
  200 g cukura

Zemes tiek iztīrīti no astēm, mazgājot un salokotkalnā. Mēs aizmigam ar ogu cukuru un ielej balto un sarkano vīnu. Atstāj uz pusotru stundu, lai maisījums būtu ievadīts. Mēs uzlej vīnus un ogas uz brillēm, tieši pirms pasniegšanas, pievienojiet šampanieti un ielieciet glāzēs ledus.

Melones kūka

Aromātis melons ir ļoti piemērots arī tamborēšanai. Lai pagatavotu melon krishon, mums būs vajadzīgi šādi produkti:

• 
  vidēja izmēra audzētas melones
• 
  1,5 litri sarkanā galda vīna
• 
  800 ml salda vai puscieta šampanieša
• 
  200 g cukura

Melonu notīra un sagriež mazā mīkstumāar kauliņiem. Mēs ieliekam melones kubiņus āķos un aizmirsimies ar cukuru. Aizpildiet meloni ar sarkanvīnu un ievietojiet to ledusskapī 2-3 stundas. Tad mēs darām to pašu, kā ar zemeņu āķi.

Peaches Hook

Gatavo persiku ventilatori noteikti novērtēs virszemes āķi. Lai veiktu šo āķa versiju, mēs ņemam vērā:

• 
  gatavi persiki - 8 gab.
• 
  baltais galda vīns - 2 pudeles.
• 
  šampanietis - 1 pudele
• 
  cukurs - 200 g
• 
  apelsīnu sula - 40-60 ml
• 
  konjaks - 40 ml

Persiki ir manas, sagrieztas pa daļām un izņemkauli. Celulo ar asu nazi, sagriež kubiņos un pievieno āķim vai stikla krūzi. Persikiem pievienojiet pudeli balto vīnu, konjaku, apelsīnu sula un cukuru. Ieliec iegūto maisījumu vēsā vietā 1-2 stundas. Tad pievieno atlikušo vīna pudelīti (iepriekš atdzesē) un samaisa. Šampanietis tiek pievienots tieši pirms tinteņu iesmidzināšanas brillēm.

Arbūzs Kaljāns

Arbūzu āķa "mikroshēma" nav sastāva sastāvā, bet gan barošanas metodē: kruasāna vietā dzēriens tiek pasniegts dobā arbūzā. Viesi būs priecīgi! Lai padarītu kruasānu arbūzu, mums ir nepieciešams:

• 
  vidēja lieluma arbūzs - 1 gab.
• 
  balts sauss vai galda vīns - 0,7 l
• 
  apelsīnu sula - 0,5 l
• 
  minerālūdens - 0,5 l
• 
  ķiršu sīrups - 20 ml

Arbūzu un sagrieziet augšu apmēram trešdaļuaugstums No lielākās daļas arbūzu mēs izņemam celulozi, notīra sēklas un sagriež kubiņos. Dobā arbūzs likt ledu, ielej vīnu, apelsīnu sulu un ķiršu sīrupu, pievieno kubiņos daļu mīkstuma. Nosedz vāku un ievieto ledusskapī 1-2 stundas. Pirms pasniegšanas pievieno atdzesētu minerālūdeni un viegli samaisa.

Cherry Crochet

Beidzot mēs dalīsimies ar jums par ķiršu tamborēšanas recepti. Vīra cidoniju gatavo, izmantojot šādas sastāvdaļas:

• 
  1 kg ķiršu
  1 bt. sarkans sausais vīns
• 
  1 bt. sarkanais galda vīns
• 
  1 bt. šampanieti vai minerālūdeni
• 
  200 g cukura
• 
  40 ml konjaka

Ķirši mani un noņem kaulus. Mēs ieliekam ogas glāzē vai kruasānā, aizmigt ar cukuru, pievienojiet pudeli sarkanā galda vīna un konjaka. Pēc 1-2 stundām ielej sarkanu sausu vīnu. Tūlīt pirms pasniegšanas pievienojiet atdzesētu šampanieti vai minerālūdeni.

Brīnišķīga apmešanās!