Svētku galda veģetārie deserti: augļu un riekstu trauki 2015. gada jaunajam gadam
Ir daudz produktu, no kuriem varatpagatavojiet garšīgi garšīgus un skaistus veģetāros desertus - no medus un riekstiem, no augļiem, ēdieniem ar muskatriekstu - viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un laika, ko jūs varat pavadīt gatavošanai. Tuvojas 2015.g. Jaunais gads - ēdieni no augļiem un riekstiem būs īstajā laikā jebkurā svētku galdam, pat ja jūsu viesu vidū nav veģetāriešu.
</ p>
Miesa no ķiršiem, recepte ar fotoattēlu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- krūpaka ar mannu - 3 ēd.k. l
- ūdens - 2,5 t
- ķirsis - 300 g
- cukurs - 180 g
Sagatavošanas metode:
- Ja jums ir svaigs ķirsis, vispirms jums ir nepieciešams noņemt visus kaulus un izspiest sulu. Saldētas ogas atkausē un liek šķidruma aizplūšanu, viss, kas mums vajag kaut kur, ir 150 g sulas.
- Ķirņus ievieto katlā, mēs ielej ūdeni un vāriet - pagatavot ogas desmit minūtes
- Iegūtais buljons tiek filtrēts caur sietu, mīkstumu var atbrīvoties, mums vairs nevajadzēs. Kārbā ar saspīlētu buljonu, jums jāaizpilda cukurs un jāatnes atpakaļ vārīšanās temperatūrai.
- Kad iegūtā ķiršu sīrups sāk vārīties, ir pienācis laiks iegūt mannu - viegli ielej to pannā, nepārtraukti maisot, lai nenoblotu gabaliņus.
- Kad masa pannā sāks sastāvētatgādiniet želeju, noņemiet to no plāksnes un ielejiet atsevišķā traukā. Tagad mums ir nepieciešams maisītājs - lai pātagu iegūtu masu. Pamazām, ar vītiņu, pievienojiet ķiršu sula, kas palika pie mums pašā ēdiena gatavošanas sākumā.
- Ir nepieciešams pātagu, līdz nākotnes muds spīd un kļūst apjomīgāks.
- Tagad mēs to izklāsojam skaistās veidnēs-kremankos un nosūta to uz ledusskapi uz dažām stundām - tā, lai putas labi iesaldētu.
Trauks ir gatavs! Mousse var dekorēt ar piparmētru, ķiršu, šokolādes drupām - kuras vēlaties. Šis brīnišķīgais veģetāro deserts neatstās viesus vienaldzīgi!
Veģetārie ēdieni - deserts ar valriekstiem, garšīgs recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kakao pulveris - 5 ēdamk. l
- valrieksti - 150 g
- mandeles - 10-15 gab
- datumi - 150 g
Sagatavošanas metode:
- Mandeles jātīra no "ādas" - par tomēs iegremdēsim to desmit minūtes verdošā ūdenī. Šajā laikā datumus iztīra no kauliem (ja tādi ir) un sasmalcina blenderī. Uzgriežiem arī jābūt gruntētam - to var vienkārši sasmalcināt kādā javai.
- Visas sastāvdaļas tiek sajauktas homogēnā masā, lai iegūtu tādu riekstu mīklu. Migrāns vēl nav pieskāries - tikai tīra.
- No "testa" mēs veidojam bumbiņas - to skaitam jābūt vienādam ar mandeles summu.
- Bumbiņas velmē kakao, un katras lodītes vidū, nedaudz izliekts, ielieciet mandeles.
- Mēs uz pusstundu ņemsim ledusskapī saldumus.
Šīs konfektes - īsta dāvana saldajiem cienītājiem! Bez tam, tie ir daudz noderīgu vielu un vitamīnu, tāpēc šis ēdiens sastāv tikai no augļiem un riekstiem.
Napoleona veģetāro kūka, vienkārša recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Sviests - 200 g
- milti - 500 g
- kefīrs - 250 g
- citronskābe nazes galā
Krēmam:
- Sviests - 200 g
- iebiezināts piens - 1 burka
- vanilīns vai vaniļas cukurs
- apelsīnu miza
Sagatavošanas metode:
- Pirms gatavošanas saldētavā ir labāk ievietot sviestu.
- Mēs ēvelējam eļļu uz režģa, ielej divas tases miltu, citronskābes un kefīra - ātri sajauciet, lai eļļai nebūtu laika iesildīties.
- No testa mēs izveidojam vairākas bumbiņas - nākotnes kūkas. Mēs ievietojam tos ledusskapī uz pusotru stundu.
- Šajā laikā krēms - sviestu, iebiezinātu pienu, vanilīnu un apelsīnu mizu noslaucīt kopā ar maisītāju vai blenderi līdz vienmērīgai. Mēs to sūtam ledusskapī.
- Mēs iegūstam mīklu. No katras lodīšu ruļļu kūkas vienmērīgi un izveicīgā veidā jūs varat griezt uz plāksnes vai vāka.
- Mēs cepjam kūku 270 grādus, līdz tā ir brūnināta.
- Katra kūka tiek uzklāta ar krēmu un izkaisīta viens pret otru.
- Atstājiet kūku dažas stundas vēsā vietā, lai kūkas iemērc.
Kūku dekorējiet ar svaigiem augļiem vai šokolādes drupām.
