Svētku galda veģetārie ēdieni: 2015. gada Jaunā gada dārzeņi
Izvēloties uzkodas un galvenos ēdienussvētku galdu saimniece vienmēr ir jākoncentrējas uz viesiem raksturīgajām gaumēm - bieži vien tas, ka ēdiens kāda iemesla dēļ neatbilst nevienam viesim. Jo īpaši tas attiecas uz uzkodām un karstos ēdienus no gaļas, mājputniem un zivīm, tādēļ, ja viesi, kuri dod priekšroku ēdieniem no dārzeņiem, ir jūsu svētku galda klātienē, par to jāaizsargā iepriekš. Veģetārie ēdieni ir ļoti dažādi - mēs piedāvājam vairākas receptes, kas neatstās viesus vienaldzīgi.
</ p>
Baklažāni itāļu valodā, garšīgs recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- baklažāni - 4 gab
- ķiploki - 1 gab
- svaigi tomāti - 4 gab
- zaļumi (pētersīļi, baziliks)
- karsti pipari
- sāli ar augu piedevu, jūs varat jūra - pēc garšas
- olīveļļa
Sagatavošanas metode:
- Baklažānus sagriež plātnēs - apmēram centimetru biezumā, ar nazi, kas jāizdala celulozes griezumā ar acu pāris dziļumā. Baklažānus sālīja un īsi pa kreisi apmēram pusstundu.
- Sīki sagriezti tomāti, ķiploki - pietiekami 3-4 ķemmiņi, zaļumi, pipari - ar to jums jābūt uzmanīgam un nevajadzīgam. Mēs maisām, sāli un baklažānu.
- Pārklājiet pannu ar cepamo papīru, uz tiem uzlieciet baklažānus, nedaudz piesūciniet ar olīveļļu.
- Uzmanīgi novietojiet baklažānu pildījumu.
- Uzkarsē cepeškrāsni, cept uz 180 grādiem trīsdesmit minūtes.
Pirms iesniegšanas, baklažānu rotā ar svaigiem garšaugiem - kā jūs varat redzēt, veģetārie ēdieni uz svētku galda izskatās ļoti eleganti un spilgti!
Cepti traukos bez gaļas ar sēnēm, recepte ar foto
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 6 gab.
- Sēnes (labākie šampinjoni) - 300 g
- spuldze - 2 gab
- burkāni - 1 gab
- eļļa - 100 g
- dilles, pētersīļi
- sāls, pipari, garšvielas
Sagatavošanas metode:
- Kartupeļus notīra un sagriež lielos kubiņos, tūlīt nosūta uz podiņām
- Karbonādes sēnes, sīpoli un burkāni. Mēs tos ievieto kartupeļu kartupeļos.
- Pievienojiet sāli pēc garšas, dažādiem garšvielām, ielejiet ūdeni vienā trešdaļā katla.
- No augšas uz sēnēm uzlejiet uz sviestu.
- Uzkarsētā cepeškrāsnī pudeles tiek sūtītas pusstundu.
Neaiztieciet traukā cepešplates, tāpēc tas izskatīsies apetīti. Pirms pasniegšanas svētku galdam, dekorējiet ēdienu ar zaļumiem.
Putasons ar biezpienu un tomātu pildījumu, vienkāršs recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- skvošs - 4 gab
- tomāti - 4 gab
- ola - 1 gab
- biezpiens - 400 g
- siers - 100 g
- zaļumi, pipari, sāls - pēc garšas
Sagatavošanas metode:
- Pēc iepriekš izskalotiem un izžāvētiem maisiņiem rūpīgi nogriež no augšas un noņem visu mīkstumu ar karoti, lai izveidotu šādu podu ar vāku.
- Tomātus apcep ar verdošu ūdeni un noņem tos, pēc tam smalki sagriež.
- Pārlej olas, pievieno siers, biezpiens, sasmalcinātus tomātus, zaļumus, sāli un piparus.
- Šī uzpilde ir piepildīta ar "patissons" "podi", pārklāti ar "vākiem" un pusstundu sūtīt karstā krāsnī 200 grādu temperatūrā.
Šis veģetāro ēdiens būs rotājums jebkuram svētku galdam!
Tātad, jūs varat gatavot vairākus ēdienusno dārzeņiem 2015. gada jaunajam gadam - viņu garša neatstās vienaldzīgus pat gaļas ēdāji, un jūsu veģetārieši būs patīkami pārsteigti. Turklāt to sagatavošanai nav nepieciešams pavadīt daudzas stundas - atšķirībā no gaļas, piemēram. Nebaidieties eksperimentēt un, lūdzu, saviem viesiem!
