Kā pagatavot zirņu sūnas

Receptes saraksts:

1. 
   1. recepte. Zirņu biezputra ar gaļu


2. 
   Receptes numurs 2. Zirņi ar dārzeņiem


3. 
   3. recepte. Zirņu biezputra ar sēnēm

1. recepte. Zirņu biezputra ar gaļu

Zirņi ir tik ļoti blīvi un ar gaļu, tāpēc parasti tā būs lieliska un pilna vakariņām, vai vakariņām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  zirņi - 2 tases


• 
  gaļa - 400-500 g


• 
  sīpoli - 1 gab


• 
  sviests


• 
  sāls un garšvielas.

Sagatavošanas metode:

1. 
   gaļa ir piemērota ikvienam, to vajadzētu iemērc aukstā ūdenī 3-4 stundas;


2. 
   Sajauc gaļu ar tīru ūdeni, pievieno sāli, pievieno lauru lapu un gatavo pār mazu siltumu;


3. 
   Vāra gaļu no buljona;


4. 
   pirms mērcētas zirņi ieliek gaļas buljonā un sadedzina, līdz gatavs;


5. 
   tad sagrieziet gabaliņos gaļu un apcepiet augu eļļā, līdz zelta sīpoli pievieno gatavajiem zirņiem, pēc 20 minūtēm trauku var pasniegt uz galda.

Trauku var arī garšēt ar ķiplokiem un garšaugiem, lai garša, bet tas jau ir amatieru.

Receptes numurs 2. Zirņi ar dārzeņiem

Tas izrādās ļoti skaists un garšīgs, un pats galvenais - barojošs un pieejamāks.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  zirņi - 1 glāze


• 
  burkāni - 1 gab


• 
  Bulgāru pipari - 1 gab


• 
  sīpoli - 1 gab


• 
  krēmi


• 
  augu eļļa grauzdēšanai


• 
  sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. 
   Iepriekš nomazgātas un iemērcētas zirņi ielej ūdeni proporcijā 1: 2 un gatavo 40-45 minūtes;


2. 
   sīpolus sagriež mazos gabaliņos un paprikas, trīs burkānus uz lielas kastītes;


3. 
   Dārzeņi cepšanai pannā, līdz zeltaini brūnas, pēc tam pievienojot 20-23% tauku krēmu, aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes;


4. 
   gatavo putra sāls, pievieno sautējušai mērcei un sajauc

Jūs varat arī apkaisīt top ar smalki sagrieztu garšaugus un pēc tam kalpot.

3. recepte. Zirņu biezputra ar sēnēm

Sēnes padara ēdienu gaismu un gaisīgu. Piemēroti un sēnes, austeru sēnes un sviests - parasti pēc jūsu ieskata un garšas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  zirņi - 200 g


• 
  ūdens


• 
  sēnes - 400 g


• 
  sīpols - 1 gab.


• 
  ķiploki - 2-3 krustnagliņas


• 
  saulespuķu eļļa


• 
  sāli, zaļumus un garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. 
   Sagrieziet zirņu rīsu, līdz gatavs;


2. 
   sīpols, kubiņos sagriezts, nedaudz cepts;


3. 
   sēnes noskalo, žāvē ar papīra dvieli un sagriež;


4. 
   pievieno sēnes sīpoliem, apcep 10-15 minūtes;


5. 
   ķiploku un zaļumu sasmalcina un ēdiena gatavošanai pievieno sēnes, maisa un ļauj nostāvēties 20 minūtes.

Bojājiet savu ģimeni un draugus ar garšīgiem zirņiemputra, viņi noteikti to ļoti priecē, un atlikušo putru var izmantot pankūkas vai pīrāgus pildīšanai. Jā, un vēl viens mazslēpums: putra garša būs sulīga, ja ūdeni aizstās ar gaļu vai dārzeņu buljonu. Brīnišķīga apmešanās!