Mājas gatavotas nūdeles, receptes ar fotogrāfijām. Kā gatavot mājās gatavotas nūdeles ar vistu, soli pa solim instrukcijas
Lielākā daļa mājsaimnieces to kulinārijas šedevrāsdod priekšroku gataviem makaronu izstrādājumiem. Un velti. Viegli, burtiski kausot mutē, nūdeles var būt tikai mājās. Ja jūs domājat, pašgatavotas nūdeles - šo papildu problēmas, tad šeit jums ir nepareizi. Sagatavot garšīgas, smalku un mīkstās nūdeles mājās ar nepārvaramas pat nepieredzējušiem saimniece (tas palīdzēs receptes no Anastasia Skripkina, Julia Visocka, uc). Varat gatavot to ne tikai no miltiem, bet arī no rīsiem un pat kartupeļiem. Galvenais ir ievērot pareizo proporcijas un sekot receptes, ko mēs esam sagatavoti jums šo rakstu.
Kā padarīt mājās gatavotas nūdeles - soli pa solim
Ar speciālu virtuves iekārtu izgudrojumuvelmējot un sagriežot mīklu, pagatavojot mājās gatavotas nūdeles, ir vienkārša. Bet, ja jūsu arsenālā nav novērota šāda brīnuma tehnika, tad tas nav svarīgi. Nabaga garša, kas pagatavota vecā veidā, ne mazāk apdullināta. Produkta kaloritātes saturs ir 332 kcal. BJU (proteīni - 12 g, tauki 3.7 g, ogļhidrāti - 60.1 g)
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Kviešu milti - 300 gr.
ūdens - 200 ml
olu - 2 gab.
sāls
Soli-pa-solim instrukcija
Dziļajā traukā, pārlejiet olas ar vārītu aukstu ūdeni. Solim un pievienojiet nelielu daudzumu izsijātu miltu. Mīca kūts mīklas un atstāj to 30 minūtes zem dvieļiem.
Uz miltu liešanas virsmas velmē bumbutests Tam vajadzētu būt plakana kūka, 4-5 mm bieza. Uzmanīgi novietojiet kūku uz riteni un salieciet uz pusēm, un tad atkal pusi. Izvelciet mīklu un sagriež nelielās plānās šķēlēs.
Sasmērējiet nūdeles ar miltiem un atstājiet 15 minūtes.
Viegli sadaliet nūdeles visā garumā.
Gatavas nūdeles pagatavo sāls verdošā ūdenī līdz vārīšanai. Mīklu ievietojot noslēgtā traukā, atlikušās mājās gatavotās nūdeles var uzglabāt saldētavā.
Sausās nūdeles zupa ar vistu - soli pa solim recepte
Neskatoties uz to, ka nūdeles bauda lielupopulārs kā neatkarīgs ēdiens, tas ir tikai ideāls papildinājums karstā vistas buljonā. Mājas receptes zupa ar vistas un nūdeles, kuru jūs atradīsit zemāk, ir ļoti viegli sagatavojama. Tas būs īsts sveicības avots īpašniekiem, kuri vēlas gardu gardus un ātri.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
vistas fileja - 1 gab.
sīpoli - 1 gab.
burkāni - 1 gab.
mājās gatavotas nūdeles - 50 gr.
selerijas kātiņa - 1 gab.
ūdens
Soli-pa-solim instrukcija
Nomazgājiet dārzeņus, mizu un mizu. Mazos gabaliņos sagrieziet burkānu, sīpolu un seleriju.
Vāra fileja vāriet. Gatavā atdzesētā gaļa sagriež plānas šķēles.
Vistas buljonā nosūtiet sagrieztus dārzeņus unvāra līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pievienot zupa nūdeles un vāra 5-7 minūtes. Visbeidzot pievieno vistas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai zupa, sāli un noņemiet no karstuma.
Atdzesēta zupa, kas pasniegta ar smalki sagrieztiem zaļumiem un grauzdiņiem.
Uz piezīmi! Ja jūs ielejiet vistas buljonu ar mājīgām nūdelēm ērtos traukos un aizveriet tos ar vākiem, tad varat to droši uztvert kā sirsnīgas pusdienas darbam.
Pašmāju makaroni bez olām - soli pa solim instrukcija
Šī recepte nāks glābšanai, ja vēlatiesgaršīgs mājās gatavots ēdiens, un pie rokas nav vistas olu. Turklāt, ja jūs pievienojat dabisko krāsu mīklai, jūs iegūsiet ne tikai garšīgu, bet ļoti spilgtu ēdienu. Šādas nūdeles noteikti pārsteigs bērnus un paaugstinās pieaugušo noskaņojumu!
Nepieciešamās sastāvdaļas:
milti - 250 gr.
ūdens 100 ml.
sāls - 1 tējkarote.
Soli-pa-solim instrukcija
Izšķīdiniet sāli aukstajā vārītajā ūdenī. Pievienojiet nedaudz siftu miltu un mīciet viendabīgu mīklu.
Uz piezīmi! Lai pagatavotu krāsotas nūdelesMājās pievienojiet ūdeni aptuveni 50 ml svaigi spiestas dārzeņu sulas. Piemēram, biešu sula dos nūdelēm bagātu burgundu ēnu, burkānu - apelsīnu un spinātu - zaļu.
Mīklu izvelciet plānā kūka, apkaisa to ar miltiem. Pabeidziet sagatavi un nogrieziet plānos gabaliņos ar asu nazi.
Uz piezīmi! Mīklai būs pareizā konsistence, kad tā apstāsies pie rokas.
Apberiet nūdeles ar miltiem. Vāriet verdošā ūdenī apmēram 5-7 minūtes. Drain un pievieno nedaudz sviesta - mājās gatavotas nūdeles bez olām ir gatava!
Skatiet labākos videoklipus (Afisha-Food, Anastasia Skripkina uc).
