Ko jūs varat gatavot vakariņām ātri un garšīgi?

Protams, pirmais pamudinājums pusfabrikāti - lēti un dusmīgi. Cepiet ar ātru vistas gaļu vai vārītiem pelmeņiem - un visi ir laimīgi. Bet tas gandrīz nav ideāls risinājums. Pusfabrikātu pastāvīga lietošana vislabāk neietekmē mūsu kuņģi. Un tiešām augstas kvalitātes pusfabrikāti tagad ir dārgi.

Jūs varat gatavot vakariņām sviestmaizes - Ātrs, garšīgs, bet vai tas ir noderīgs? Sviestmaizes - tas ir "sauss", jo kuņģī tas ir pat vairāk kaitīgs nekā pusfabrikāti. Nelieli, lai uzlabotu situāciju, var karstas sviestmaizes - uz pildījuma uzliek maizi (kubiņosdesa, šķiņķis, vārīta gaļa, dārzeņi - tas ir atrodams ledusskapī) un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam - pāris minūtes cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, un vakariņas ir gatavas! Bet tomēr katru dienu ēst sviestmaizes nevēlamas.

Var arī gatavot vakariņām alternatīva sviestmaizēm - mājas picu. Parasti visvairāk laikietilpīgais sagatavošanas posmsPica ir mīcīšanas mīkla. Bet daudzos veikalos tagad varat iegādāties īpašas picas. Tie ievērojami saīsina gatavošanas laiku. Vienkārši paņemt tukšu, suku to gatavu tomātu mērci, tad nolikt pildījumam picu (desa, šķiņķis, vārītas gaļas, pipari, tomāti, olīvas, sēnes - ierobežo izvēli tikai jūsu gaumei un saturu ledusskapja), apkaisa ar sieru un cep picu krāsnī vai mikroviļņu krāsns.

Bet maz ticams, ka viņas vīrs piekritīs sēdēt uz picas,sviestmaizes un pusfabrikāti, un bērniem ir nepieciešams daudzveidīgāks un veselīgāks uzturs. Ko jūs varat gatavot vakariņām no vairāk "nopietniem" ēdieniem? Protams, gaļa! Daudzi mājsaimnieces domā, ka gaļas gatavošana ir ilgs un laikietilpīgs process. Tas tā ir - ja tikai jūs gatavojat gatavot pīli Pekinā. Patiesībā gatavot gaļu vakariņām ātri un deliciously diezgan reāli!! Jums tikai jāzina daži noslēpumi.

Pirmais noslēpums ir griešana. Jo mazāka un plānāka ir sasmalcināta gaļa, jo ātrāktas ir gatavs. Tātad, lai ātri pagatavotu gaļu, to vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos, majonēzi, sojas mērci un garšvielas sajauciet īsi marinējot un pēc tam ātri apcepiet to vidējā siltumā. Lai pārliecinātos, ka gaļa ir sulīga un nav sadedzināta, jums to nepārtraukti jāmaisa un, ja nepieciešams, pievieno vārītu ūdeni.

Otrais noslēpums ir marināde un mikroviļņu krāsns. Lai ātri pagatavotu vistas filejas vakariņām,var būt iepriekš marinēt to (piemēram, sojas mērci maisījums, citronu sulu un garšvielas), tieši īpašā traukā mikroviļņu krāsnī, un tad vienkārši ielieciet to bez iztukšot marinādi, mikroviļņu krāsnī, un izvēlieties gatavošanas režīmu (jo lielākā daļa mikroviļņu krāsnis ir īpaša režīmu gaļa) ​​un filejas svars. Nākamā mikroviļņu darīs viss par tevi. Gaļu pagatavo ātri un izrādās ļoti sulīgi un garšīgi.

Bet jūs nevarat pagatavot vakariņas no vienas gaļas. Ko es varu gatavot vakariņām kā trauku? Ar kartupeļiem jums ir jāmaicina, tāpēc ir ātrāka iespēja makaroni vai putra. Bet šeit arī ir daži noslēpumi. Piemēram, makaronu gatavošanas laiks ir atkarīgs no šķirnes. Vermicelli sagatavo ātrāk nekā spirāles vai spageti. Padarīt makaronus ātrāk, tie ir jāapstrādā zem vāka (neaizmirstot, ka periodiski paceliet vāku un sajauciet makaronu tā, lai tie neslīmētu kopā). Griķu biezputru pagatavos ātrāk, ja naktī ielejiet griķi ar ūdeni.

Lai padarītu savu maltīti vairāk "vitamīnu", varat gatavot vakariņām dārzeņu salāti. Vienkārši uzņemiet sezonas dārzeņus, sagrieziet tos(tas var būt liels, un salātu lapām ir ērtāk asarēt visu ar gabaliem ar rokām), sāli, piparus un sajauc ar augu eļļu (vēlams, olīveļļu). Lai dažādotu šo salātu un padarītu to vairāk barojošu, varat to pievienot vistas, olu vai siera (cietās vai mīkstajām šķirnēm - brynza, adyghe utt.).

Mēs deva jums tikai dažas atbildes uz jautājumu "Ko jūs varat gatavot vakariņām ātri un garšīgi?". Vēl viens pāris padomi Jūs varat atrast mūsu rakstā "Pavārmāksla 15 minūtes" - tas arī parāda, kā pagatavot vakariņas ātri, garšīgi un lēti.