Jaungada galds



Saskaņā ar pareizticīgo kristiešu kalendāru 31Decembris ir Ziemassvētkos. Tradīcija diktē ticīgie izmantot šajās dienās, nelielu maltīti un nav iekļaut izvēlnes treknu produktu, piena produktu, un augstu kaloriju saldumiem. Tiem, kas ievēro reliģiskās kanoniem, paceļas samērā sarežģīts uzdevums: kāda pārtika likt uz Jaungada galda 2016. gadā, un uz baznīcu nepārkāpt prasības, un ir labs brīvdienas.







Ko iekļaut liesās Jaungada izvēlnē



Domājiet par ātru Jaungada galdu 2016.gadā, tas ir vērtspievērsiet uzmanību vieglajiem salātiem ar zaļumiem, ceptiem dārzeņiem, pākšaugiem un sēņu mērcēm, zivju ēdieniem un bezkaloriju augļu desertiem. Visi šie ēdieni ļaus ievērot noteikumus, kas saistīti ar reliģiju, un būs ļoti priecīgi nākamā gada patronesei - Fiery Monkey.




Salāti "Niecīgums" ātrai Jaungada galdam 2016: recepte ar foto




Šis ēdiens ir ļoti neparasts un svaiga. Dzērveņu skābums ir labs papildinājums brokoļu mīkstumam, un grauzdētu lazdu riekstu gabali dod dārzeņiem patīkamu pikanci.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • saldēti kāpostu brokoļi - 350 gr


  • salds sarkanais sīpols - 1 gab liels


  • dzērvenes - 100 g


  • lazdu rieksts - 100 gr


  • sinepes franču - 1 ēd.k.


  • citronu sula - 1 ēd.k.


  • olīveļļa - 4 ēdamk


  • sāls


  • balzamiko etiķis


  • melnie pipari




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Brokoļi jāatkausē un vārīt 3 minūtes sālsūdenī. Pēc tam iemest to atpakaļ šķidrumā, ļaujiet tam pareizi iztukšot un atdzist.


  2. Kūpinātas, kaltētas kastītē, pastāvīgi maisot. Riekstiem vajadzētu iegūt vieglu zeltainu nokrāsu.


  3. Nelielā traukā apvienojiet sinepju, citronu sulu, eļļu, etiķi, sāli un pipariem. Rūpīgi mīciet mērci, līdz tā ir viendabīga, un pēc tam viegli sajauc ar dakšiņu.


  4. Aukstās kāposti saplīst uz zariem un salocītisalātu bļoda. Pievienojiet arī plānu sīpolu, kas sasmalcina. Apkaisa rieksti un lielākā daļa dzērvenes. Pavadiet lielu mērci un sajauciet, mēģinot nepazust brokoļu gabaliņus.


  5. No augšas, skaisti sadalīt atlikušās ogas un nekavējoties iesniegt pie galda.







Oriģināla uzkoda Jauno gadu svētku galdam 2016



Fiery Monkeys iecienīs iekļaut šādu iespaidīgu dārzeņu ēdienu Jaunās Gada ēdienkartē. Tas nav grūti gatavot, bet šis ēdiens izskatās neparasts un pievilcīgs.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • baklažāni - 6 gab.


  • Granāts gatavs - 2 vidēja izmēra gabali


  • olīveļļa - 160 ml


  • jūras sāls - 0,5 tējk


  • melnie pipari - 0,5 tējk


  • citronu - 2 gab


  • Narsharab mērce - 20 gr


  • Svaigā piparmētra - 1 ķekars




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Baklažāni rūpīgi jāmazgā zem tekoša ūdens un jānoņem stublājs. Izgrieziet pa plānām plāksnēm un apkaisa ar eļļu no abām pusēm.


  2. Cepiet trauku uz grila un ātri apcepiet dārzeņus abās pusēs, lai iegūtu patīkamu rožainu krāsu.


  3. Granātābolu miza un miza graudos.


  4. Saspiest sulu no viena citrona. Apvienojiet to ar 2 ēdamkarotes olīveļļas, Ourarab mērci, sāli un pipariem. Maisiet, tad ielejiet granātābolu sēklas un smalki sagrieztu piparmētru.


  5. Svētku ēdienā nomainiet pusi no baklažāniemun bagātīgi ielej piparmētru un granātābolu mērci. Tad aizveriet otro daļu no baklažāniem un pārlejiet pārējo mērci uz augšas. Sāls un pipari pēc garšas un salds uzkodas jaungada galdam.







Galvenais ēdiens ātrai Jaungada galdam 2016: recepte ar fotoattēlu



Četrdesmitajā gadsimtā labdarības gadadiena ir laba, kas nozīmē, ka pareizticīgie kristieši, neievērojot Ziemassvētku straujas noteikumus, var arī izbaudīt smaržīgas zivis.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • Lasis - 800 gr


  • citronu - 1 gab


  • zemes ingveris - 1 ēd.k.


  • olīveļļa - 1/3 ēd.k.


  • balzamiko etiķis


  • garšvielas zivīm


  • papriku maisījums


  • sāls


  • timiāns, oregano, Majorams - 2 plānas zari




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Zivis ir atkausēta un sadalīta vienādās daļās.


  2. Grābējiet fileju ar piparu, sāls un zivju garšvielu maisījumu.


  3. Atsevišķā traukā apvienojiet eļļu, svaigi spiestu citronu sulu un etiķi. Labi samaisa un ņem lašu gabalu.


  4. Ielieciet katru zivju daļu uz atsevišķa folijas kvadrāta, nedaudz apkaisiet ingvera pulveri un pievienojiet pikanto zaļumu, lai uzlabotu aromātu.


  5. Uzmanīgi wrap zivis folijā un vietu ugunsizturīga veidlapu un nosūtīt uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī.


  6. Pēc pusstundas izņemiet gatavās zivis. Ļaujiet viņai pagatavot 15-20 minūtes. Izvelciet foliju, ielieciet filejas uz plāksnēm, kartupeļus un dārzeņus, pasniedziet Jaungada galda laikā.







Bumbieres "Bumbieru šarms" pie 2016. gada pagājušā jaunā gada galda



Salds, viegls un delikāts deserts ar augļiem lieliski papildina Jaungada ēdienkarti. Izmēģinot šo ēdienu, jūsu viesi pat nedomā, ka jūs to pagatavojāt saskaņā ar liesās receptes.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • granulēts cukurs - 1 ēdamkarote


  • ūdens - 1 t


  • medus - 2 ēd.k.


  • soda - 1 tējkarote


  • Saulespuķu eļļa - 1/2 ēd.k.


  • augstākās šķiras milti - 1,5-2 ēdamk


  • riekstkoks - 1/4 ēd.k.


  • gatavi bumbieri - 4 gab


  • kanēlis


  • koriandrs




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Izlejiet ūdeni ar emaljētu trauku, ieliecietdaļa saulespuķu eļļas un ielej visu cukura daudzumu. Maisa un silda vidēji karstumā. Pievienojiet medu un samaisiet, līdz masa kļūst viendabīga, un izzūd graudi un gabali.


  2. Tad ielej citronskābi, soda, kanēli,pulverveida rieksti un 1,5 tases miltu. Karote ar mērci karoti, līdz iegūst biezu mājās gatavotu krējumu. Ja mīkla ir plānas, ielieciet vairāk miltu.


  3. Bumbieri labi notīra, noberzt, noņem šahtas un sagriež mazos vidēja izmēra kvadrātos, pēc tam uzmanīgi apvieno ar mīklu.


  4. Ielieciet maisījumu ugunsdrošā formā un nosūtiet to cepeškrāsnī. Krāsns ir 35-40 minūtes 200 ° C temperatūrā.


  5. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, pēc vajadzības atdzesējiet un apkaisa cukura pulveri.


  6. Uz galda novietojiet karstu dzērienu.


Komentāri 0