Trauki no saldētiem dārzeņiem: derīgās īpašības un ēdienu receptes no saldēta maisījuma

Kā izvēlēties garšīgu kombināciju: galvenās noslēpumus

Produkti, kurus var iegādāties saldētā veidāVeikalā esošā formā ir sava pārstrādes tehnoloģija. Sagatavoti no laukiem, mazgāti un sagriezti ērtos gabalos, dārzeņi ir piemēroti šoku sasalšanai. Šī ir unikāla tehnoloģija, kas palīdz ne tikai saglabāt sastāvdaļu formu, bet arī to derīgās īpašības. Sastāvdaļas iepakojumā atšķiras no svaigām tikai tādēļ, ka tās saglabā tikai 90% vitamīnu. Gastroenterologi saka, ka tie satur gandrīz visus mikroelementus, kas ir raksturīgi svaigiem produktiem, tāpēc tos var lietot ar gastrītu. Jūs varat sagatavot maltītes no viņiem Postā.

Piezīme! Tomēr ir arī komerciāli pieejami maisījumi, kuru uzglabāšanai aukstumā izmanto vecākas un mazāk noderīgas tehnoloģijas. Tāpēc, izvēloties maisījumu veikalā, noteikti pārbaudiet marķējuma iepakojumu "šoka iesaldēšana" - un ielieciet tos tikai grozā.

Vēl viens svarīgs aspekts ir produkta glabāšanas laiks. Ņemot vērā, ka saldēti dārzeņi tiek pārdoti visu gadu, ir svarīgi uzraudzīt derīguma termiņu, kas norādīts uz iepakojuma. Sāciet ar konkrētu dārzeņu sezonu, neņemiet, piemēram, septembrī saldētas brokoļus, iepakotas pirms sešiem mēnešiem, tas ir, agrā pavasarī. Ar maisījumiem šajā gadījumā tas ir grūtāk, tāpēc mēģiniet izvēlēties iepakojumus, kuru derīguma termiņš nepārsniedz 6 mēnešus.

No atvērtām paplātēm iegādāties saldētus dārzeņusarī tas nav nepieciešams. Pārdošanas laikā viņi parasti izkausē vairākas reizes un atkal sasalst, tādēļ jums nevajadzēs paļauties uz struktūras un šķiedru saglabāšanu, un tad tajās netiks palikuši vitamīni. Turklāt saldējums un pat ledus, kas veidojas atkārtota sasalšanas laikā, liks jums samaksāt papildus naudu par ūdeni.

Kā sagatavot saldētu dārzeņu maisījumu: labākās receptes

Uzsāktajiem ir daži ieteikumi, kas būtu jāatceras:

• 
  šāda griešana tiek sagatavota ātrāk nekā svaigi augļi;


• 
  nav iespējams, ka iepakojums tiek atkausēts istabas temperatūrā - labāk to izdarīt ledusskapja apakšējā plauktā;


• 
  pirms vārīšanas ir svarīgi izlasīt norādījumus uz iepakojuma (iespējams, ka ir noderīgi padomi vai nianses darbam ar produktu).

Eksotisks pļava ar meksikāņu maisījumu

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 
  Meksikas saldētu dārzeņu maisījuma iepakošana;


• 
  rīsi;


• 
  buljona pēc vēlēšanās;


• 
  rafinēta saulespuķu eļļa;


• 
  garšvielas;


• 
  sāls

Process ir ļoti vienkāršs un neaizņem daudz laika. Jums nepieciešams atsaldēt Meksikas maisījumu un pēc tam apcept saulespuķu eļļā, viegli ielejot un pievienojot savu iecienīto garšvielu. Lai pilu neuzžūtu, cepšanas laikā vajadzētu pievienot nedaudz vārītu ūdeni vai buljonu.

Vāra rīsus. Ir ieteicams uzņemt garus tvaicētus rīsus. Izskalojiet to aukstā ūdenī, lai tas nesajaucos kopā. Uzlieciet netīrumu uz pārējām sastāvdaļām un dažas minūtes dzesē ar mazu siltumu, pēc tam atstājiet 10 minūtes zem vāka "atpūta".

Aristokrātiskās vakariņas ar saldētiem dārzeņiem "angļu valodā"

Tas būs:

• 
  bekons vai kūpināta gaļa;


• 
  2 iesaiņotus šķēlēs pēc Jūsu ieskata;


• 
  garšvielas, jūs varat izmantot olīvu;


• 
  cietais siers, ja nepieciešams;


• 
  sāls pēc garšas.

Atkausē maisījumu. Uzlieciet bekonu uz cepšanas paplātes un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 5 minūtes. Pēc tam iegūstiet gaļu un ielieciet uz iepakojuma virspusē, apkaisa ar garšvielām, sāli. Jūs varat arī iestrādāt rīvētu sieru. Kepiet maksimāli līdz 10 minūtēm atkarībā no gaļas veida - līdz tas ir pilnībā gatavs. Jūs varat pasniegt sarkanvīnu.

Kā sagatavot boršti no dārzeņu maisījuma?

Jums nepieciešams veikt 1 šķēlēšanas iepakojumu. Ir vēlams tajā iekļaut burkānus, sasmalcinātus sīpolus, sarkanos piparus, pupiņas (dažādu ražotāju sastāvos var ievietot dažādu dārzeņu komplektu). Šajā klasē trūkst klasisko kāpostu, taču vajadzības gadījumā to var aizstāt ar oriģinālo Briseles kāpostu. Ir nepieciešams sagatavot:

• 
  Meksikas maisījums;


• 
  kaulu vai buljona gaļa;


• 
  5 kartupeļi;


• 
  svaigi balti vai saldēti Briseles kāposti;


• 
  tomātu pastas;


• 
  bietes (ja nepieciešams);


• 
  saulespuķu eļļa cepšanai.

Borschta sagatavošana balstās uz klasisko recepti:

1. 
   Vārīt buljonu. Vislabāk ir uzņemt gaļas kaulu - tad bagāts būs boršs. Gatavs jaukts buljons, lai tas nesaturtu taukainos recekļus un nogulsnes.


2. 
   In sāļās vārīšanās buljonā mest kartupeļus, kurus var arī nopirkt jau šķēlēs.


3. 
   Pagatavojiet cepeti. Uz saulespuķu eļļas apcep meksikāņu maisījumu. Lai garša, jūs varat pievienot rīvētu bietes. Nedaudz podolīts. Kad galvenās sastāvdaļas ir gatavas, ielieciet cepšanai 2 ēd.k. tomātu pastas. Rūpīgi samaisiet.


4. 
   Sadriskātie kāposti vai sagatavo saldētas kachanchiki.


5. 
   Izmēģiniet kartupeļus. Ja tas ir mīksts, uz buljona varat pievienot cepetis.


6. 
   Pagatavojiet 2 minūtes.


7. 
   Izlej kāpostus.


8. 
   Tiklīdz boršis sāk vārīties, atstājiet no plāksnes un ļaujiet to uzpūt 10 minūtes.

Pasniedziet ar krējumu un melno maizi. Brīnišķīga apmešanās!

Video par tēmu: