Kā lietot greipfrūtu?

Lielākā daļa citrusaugļu tiek sadalīti smilšakmenī, kas pārklāti ar caurspīdīgu plēvi. Dažos citrusos šim pātakstam gandrīz nav garšas, bet greipfrūts ir "nelaimīgs". Greipfrūtu šķēlēs apvilktajā filmā ir glikozīdi un hīnskābe, kas dod tai rūgtu garšu. Tādēļ cilvēki parasti ēd greipfrūtu, iepriekš atbrīvojoties no šīs filmas.

Pirms greipfrūta, jums tas ir vajadzīgsmazgāt. Rūpīgi nomazgājiet, līdz miza sāk izdalīt smalku, bet labi redzamu citrusu smaržu. Tikai pēc tam jūs varat sākt ēst greipfrūtu. Daži ēst greipfrūtu klasiskā veidā: sagriež to divās pusēs "gar ekvatoru" (pāri lobiņām) un ēst miesu ar karoti.

Šīs metodes variants ir sagriezt greipfrūtu pusi un īpašs greipfrūtu nazis, lai atdalītu mīkstumu no filmas. Pēc tam, ja vēlams, ielieciet mīkstumu ar cukuru unēst greipfrūtu ar karoti. Tomēr šī metode bieži vien nav ļoti ērta, jo īpaši, ja jums nav īpaša naza greipfrūtu. Kā citādi jūs ēdat greipfrūtu?

Šeit ir veids, kā pacients. Greipfrūtu nepieciešams nomizot, piemēram, mandarīnu vai apelsīnu, un sadalīt šķēlēs (tas ir viegli izdarāms, pateicoties blīvai plēvei, kas pārklāta ar lobiņām). Tad katra daiva ir jātīra no rūgta plēves, un mīkstums ir salocīts bļodā vai bļodā. Dariet ar katru lobūnu, jūs saņemsiet trauku ar smaržīgu greipfrūtu mīkstumu. Ja vēlaties, varat to ielej ar cukuru.

Daži, starp citu, netraucē, saliekot mīkstumu bļodā un ēst greipfrūtu tieši tīrīšanas procesā: iztīrījis omārus, ēda miesu - turpinitīrīšanas nākamo lobule. Mēs iesakām tikai akciju papīra dvieļiem vai salvetēm: ja greipfrūtu nogatavojušās, ļoti liela varbūtība, augsnes sevi lipīga sulas.

Un tur ir cilvēki, kuri ēd greipfrūtu šādi. Vispirms viņi rūpīgi nomazgājiet to remdenu ūdeni ar sodu, nosusiniet un nodot bļodiņā vai dziļā plāksnes. Pēc tam kārtīgi izgrieziet ādu augšējā augļa pusē ar asu nazi; Griezums tiek veikts horizontāli, lai pakļautu mīkstumu, bet neaizskartu to.

Pēc tam kārtīgi sagriež un izņem "gredzenu" no greipfrūta centra; galu galā augļiem vajadzētu palikt 3 cm diametra caurumam, tad tējas karoti uzmanīgi saspiež mīkstumu tā, lai izspiestu sulu. Tādā gadījumā sula jāpaliek iekšpusē augļiem.

Tad caurums ir piepildīta un 2-4 karotes cukura pakāpeniski, vienlaikus turpinot virzīt augļu mīkstumu, ielej tējkaroti sulas atsevišķā bļodā, un tad vienkārši izlejiet to no augļiem, pa ceļam nokaujot celulozes gabalus.

Iegūtais maisījums tiek ielejams plašās stiklās, ja tas ir nepieciešams, saldināts un / vai atdzesēts un pārnes uz galda. Protams, amatieru iespēja, bet Daudzi cilvēki gribētu ēst greipfrūtu šādā veidā.

Starp citu, greipfrūtu ēšana deva jums īstu prieku, augļus vajadzētu ne tikai pienācīgi pasniegt, bet arī sākt izvēlēties pareizo. Labam greipfrūtam ir jābūt tīrai un spīdīgai ādai bez jebkādiem mehāniskiem vai citiem bojājumiem. Smagāks greipfruts, jo sulīgāks tas būs.

Ar greipfrūtu mizas krāsu jūs varat noteikt tā garšu. Ir divas galvenās greipfrūtu šķirņu grupas: dzeltena un sarkana, sarkanāks greipfrūtu mīkstums, jo saldāks tas ir. Pastāv uzskats, ka sarkanie greipfrūti ir greipfrūtu un granātābolu hibrīds, taču tas ir kļūdains, jo nav iespējams šķērsot greipfrūtu ar granātābolu, tie ir pārāk dažādi augi.

Tātad, tagad jūs zināt, kā ēst greipfrūtu, un tā varēs pilnībā izbaudīt savu garšu!