Kādas ir banānu priekšrocības?

Vispirms nedaudz runājam par banāniem. Daudziem tas nav zināms, bet banāniem tas irtās noteikumi GOST. Saskaņā ar šo dokumentu, tie jāsadala trijās klasēs: "extra", pirmais un otrais. "Ekstra" - banānu garums vismaz 20 cm, 3-4 cm biezs. Pirmās šķiras banāni ir nedaudz īsāki. Otrais šķirne ir banāni, kuru diametrs ir 14 cm garš, no 2,7 līdz 4,1 cm biezs. Tā kā neviens nesadalās ar šķirnēm, visi banāni tiek pārdoti par tādu pašu cenu.

Vēl viena lieta, kas jāapsver, ir tas, ka mēs pārdodam tā sauktos banānu banānus. Visslavenākās šķirnes ir Gros Michel,Lacatan un Cavendish. Fakts ir tāds, ka ne visas banānu šķirnes var izdzīvot transportā, tāpēc tās mūs pieved tikai tos. Arī ir deserta banāni, kas ir daudz mazāki nekā ēdamistabas, bet maksā divas reizes vairāk. Viņiem ir plānas ādas un ļoti mīksta un izsmalcināta garša. Viņi ir ļoti mīļi, vienkārši dārgi.

Banāni ļoti ātri nogatavojas, tāpēc viņi noķer no tiem vēl zaļā krāsā. Transporta laikā no dienvidu valstīm, tobrauc ar temperatūru, kas nav zemāka par + 14 ° C. Viņi ierodas mūsu veikalos jau nogatavojušies. Dažreiz jūs varat redzēt zaļganus banānus. Tos var arī droši uzņemt. Pie istabas temperatūras tie ātri nogatavojas.

Izvēloties banānus, jums jāpievērš uzmanība viņu ādai. Tam vajadzētu būt bez melniem plankumiem. Tomēr, ja āda jau ir zaudējusi skaisto dzelteno krāsu un ir kļuvusi brūna, pati miesa patiešām ir svaiga un lietojama.

Tagad mēs vēršamies pie banānu noderīgajām īpašībām. Kāpēc banāni ir noderīgi un kāpēc tie ir jāiekļaujsavā diētā? Banāns ir vienīgais produkts, kas gandrīz nekad neizraisa alerģisku reakciju. Retos gadījumos cilvēki var attīstīt migrēnu pēc banānu ēšanas. Bet abi iepriekš aprakstītie gadījumi ir tik reti, ka nevajadzētu baidīties par savu veselību, ēdot šos augļus.

Banānu izmantošana ķermenim ir vienkārši nenovērtējama. Tie ir galvenais kālija avots, kastāpēc tas ir nepieciešams sirds, smadzeņu, kaulu, zobu un muskuļu veselībai. Vēlams, lai sirdīs dienā ēst pāris banānus. Arī banāni uzlabo gremošanu. Cilvēki ar kuņģa čūlu apgalvo, ka banāni mīkstina sāpes. Tas ir saistīts ar to, ka banānu mīkstums aptver vēdera sienas. Arī banāni veicina šūnu un kuņģa gļotādas atjaunošanos, palīdz ārstēt čūlas un novērš jaunu slimību parādīšanos. Un banānus bieži izmanto, lai izveidotu kosmētiku.

Kādas ir banānu priekšrocības, izņemot iepriekš minētās īpašības? Tie satur lielu saharozes daudzumu, ko organisms ātri absorbē. Tāpēc banāni iesaka ēstsportisti pirms un pēc sacensībām. Banāni satur arī vitamīnus B, PP, C un E. Turklāt šī augļa mīkstums satur magniju, kalciju, dzelzi un fosforu.

Banānu noderīgās īpašības nevar novērtēt par zemu. Viņus var ēst gandrīz ikviens. Cilvēkiem ar hipertoniju tie palīdz samazināt asinsspiedienu, un bērniem tie uzlabo gremošanu. Bet banāni var būt kaitīgi, tāpat kā jebkurš cits produkts. Banānu kaitējumu un labumu bieži apspriež sievietes, kas vēro viņu svaru. Fakts ir tāds, ka banāni ir ļoti kaloriski (vienā auglī 90 kcal), tādēļ tos vajadzētu pamest pilniem cilvēkiem. No otras puses, tiem, kas vēlas iegūt svaru, jāēd vairāk banānu.

Un tikai diabētiķi ir jāatsakās vispār: tajos ir ļoti maz fruktozes. Tā vietā banānos ir ļoti augsts saharozes līmenis, kas ir līdzīgs parastajam cukuram, taču organisms to ātri absorbē.

Arī ir vērts mazliet pastāstīt par zaļo banānu īpašībām. Tie nav garšīgi, rūgti un nav sagremotikuņģis. Termiskā apstrāde būtiski noņem rūgtu piegaršu. Šķiet, kādi ir zaļo banānu ieguvumi? Zaļie banāni satur ļoti augstu cietes līmeni, kas pēc tam kļūst par saharozi, kad augļi nogatavojas. Daži pētnieki uzskata, ka šāds vāji pārstrādājams ciete ievērojami samazina kuņģa vēža attīstības risku. Šobrīd tiek veikti pētījumi, lai noteiktu cietes nozīmīgumu pareizai gremošanas un vēža profilaksei.

Ēdiet banānus veselībai, jo tagad jūs zināt, cik lietderīgi ir banāni!