Tēja ar ingvera gatavošanas receptēm

Kā izvēlēties ingveru tējai?

Ginger ir augs, kas šobrīdtiek audzēti Ķīnā, Indijā, Austrālijā, Jamaikā, Barbadosā, Rietumāfrikā, Indonēzijā un Austrālijā. Inginga garša ir atkarīga no sakņu apstrādes un reģiona, kur šis augs ir audzis.

Ir melnā un balta ingveru saknes. Melnā ingvera ēst ar mizu. Melnā ingvera garša ir ļoti asa un pikanta. Balta ingvers garša un aromāts nav tik spēcīga kā melna ingvera, bet tai ir maigāka garša.

Pievērsiet uzmanību ingvera izcelsmeitējas pagatavošana. Atcerieties, ka Jamaikas ingvers ir smalks aromāts. Bet japāņu ingveram ir vairāk delikāts garšu nekā ķīniešu. Ginger, audzēts Āfrikā un Indijā, ir tumšāka saknes krāsa un rūgta garša.

Un, protams, tējas garša ar ingveru būs atkarīga no tā, kādu tēju jūs vēlaties izmantot kā pamatu.

Zaļā tēja ar ingveru

Zaļā tēja ar ingveru ir ļoti mīksta un delikāta. Tas ir pārliecināts, lūdzu, visiem zaļās tējas cienītājiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  1 litrs ūdens


• 
  4 tējk. zaļā tēja


• 
  30-40 g ingvera


• 
  medus pēc garšas


• 
  citronu pēc garšas

Soli-pa-solim instrukcija:

1. 
   No mizas noberzējiet nelielu ingvera saknes gabalu.


2. 
   Iegrieziet ingveru plānās šķēlēs. Lai pagatavotu litru tējas, parasti ir tikai daži ingvera šķēli.


3. 
   Pavārs zaļo tēju ar karstu ūdeni.


4. 
   Kad tēja ir gatava, pievienojiet tam ingvera šķēles un nosakiet vēl 5-10 minūtes.


5. 
   Pabeigta tējas celma caur filtru un pārlej pāri tasītes.


6. 
   Ja vēlaties, tējumā var pievienot nedaudz medu un citrona šķēli.

Melnā tēja ar ingveru

Melnā tēja ar ingveru var tikt pagatavota tiešipats kā zaļš. Tomēr tas būs daudz vairāk garšīgi gatavot to saskaņā ar īpašo recepti, ka mēs piedāvājam. Šajā versijā ingveru tēja ir ļoti smaržīga, un upeņu lapas lieliski papildina melnās tējas specifisko garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  3 tējk. Melnā tēja


• 
  2 tējkarotes melnosaugļu lapu (svaigu vai sausu)


• 
  30-40 g ingvera saknes


• 
  1 litrs ūdens

Soli-pa-solim instrukcija:

1. 
   Izdzeriet vienkāršu melno tēju. Koncentrējieties uz jūsu vēlmēm: jūs varat viegli pielāgot tējas stiprumu, mainot receptē norādīto tējas lapu daudzumu.


2. 
   Saceļ tēju un ielej to termosā.


3. 
   Izmazgājiet ingvera šķēli un sagrieziet to plānās šķēlēs.


4. 
   Imbier šķēles pievieno tējai termos.


5. 
   Novalciet upeņu lapas ar verdošu ūdeni un pievienojiet arī termosu pudelē.
   
   
   Brīdinājums: bieži rodas jautājums, kāpēc ielej verdošu ūdeni par upeņu lapām. Svaigas upeņu lapas ir pārklātas ar aizsargpārklājumu. Tam jābūt nomazgātam tā, lai lapa garantē visu tēju. Higiēnas apsvērumu dēļ tiek slēptas sausās lapas - mazgāt putekļus, kas nokļuvuši žāvēšanas laikā.
   
   


6. 
   Aizveriet termosu un ļaujiet tējai stāvēt 15 minūtes. Gatavs ir aromāts un garšīgs dzēriens!

Pikantā tēja ar ingveru un kanēli

Piedāvājam vēl vienu garšvielu aromātisko ingveru tējas recepti. Un mēs jums atgādinām, ka, gatavojot jebkuru tēju ar ingveru, vajadzētu ņemt tikai svaigu sakņu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  3 tējk. zaļā tēja


• 
  70-80 g svaiga ingvera sakne


• 
  1 l no ūdens


• 
  0,5 tējk. Zemes kanēļa


• 
  10 kardamona kastes


• 
  5 neļķu pumpuri


• 
  medus pēc garšas


• 
  puse citrona

Soli-pa-solim instrukcija:

1. 
   2 tējkarotes zaļās tējas ielej litru verdoša ūdens un uzpūt 5 minūtes.


2. 
   Nogrieziet ingveru sakni gabalu 3-4 cm gari un sagriežiet to mazās plānās šķēlēs.


3. 
   Ielieciet ingvera šķēles kastroī un pievienojiet visas pārējās garšvielas.
   
   
   Uz piezīmi: Šī recepte ir paredzēta pikantu dzērienu mīļotājiem ar ļoti izteiktu garšu, tāpēc tas norāda maksimāli pieļaujamo garšvielu daudzumu. Kardamona un krustnagļu devas Jūs varat ievērojami samazināt atbilstoši savām vēlmēm.
   
   


4. 
   Ielieciet kubiņā ar garšvielām zaļo tēju kopā ar lapām un ievietojiet to mazā ugunī.


5. 
   Ievietojiet tēju uz vārīšanās un 20 minūtes gatavojiet zemāko siltumu.


6. 
   Nogrieziet citronu ar vārošu ūdeni, sagrieziet to divos gabalos un sulu izspiežiet no vienas puses.


7. 
   Citronu miza ar izspiedumiem sagriež 4 daļās un arī iemest tēju.


8. 
   Ja ir vēlēšanās, jūs varat pievienot mazliet medu ingveru tējai.
   
   
   Brīdinājums: pat ja jums patiešām patīk saldumi vai jums patīk medus, nekad nelieciet vairāk nekā 3 tējkarotes tējas ar ingvera tēju vienā litrā tējas. Vairāk medus pilnībā iemiesīs ingvera garšu, un jūs nevarēsiet novērtēt tēju ar garšvielām.
   
   


9. 
   Pēc citrona un medus pievienošanas turpiniet tējas pagatavošanu vēl 5 minūtes.


10. 
    Noņemiet tēju no uguns un pievienojiet vēl 1 tējkarote žāvētas zaļās tējas tējas lapas.


11. 
    Ļaujiet tējai stāvēt 20 minūtes.


12. 
    Ielej tēju tējkannā un pasniedz to uz galda. Pikants dzēriens ir gatavs, bauda garšu un aromātu.

Tēja ar ingveru un piparmētru

Piparmētru tējas mīļotājiem noteikti būs tēja ar ingveru un piparmētru. Šīs tējas iezīme ir tējas pagatavošanas trūkums.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 
  100 g ingvera saknes


• 
  8 tējkarotes piparmētru vai citrona balzamu


• 
  1 l no ūdens


• 
  citronu - pēc garšas


• 
  medus - pēc garšas

Soli-pa-solim instrukcija:

1. 
   Izgrieziet pareiza izmēra ingvera sakni un izgrieziet pēc iespējas plānas šķēles.


2. 
   Ielieciet ingveru katlā un lieciet verdošā ūdenī.


3. 
   Lēnām pievienojiet ingveru vārot zemāko siltumu un vāra 15 minūtes.


4. 
   Noņemiet tēju no plīts un pievienojiet piparmētru vai citrona balzamu. Nosedziet un iesaiņojiet ar dvieli.


5. 
   Uzliek tēju 20 minūtes.


6. 
   Tējas galds tiek pasniegts uz katra glāzi, uzliek citrona šķēli un medus pilienu.

Brīnišķīga apmešanās!