Kā padarīt jūras kokteili, labākās receptes 2015. gadam

Cik garšīgi sagatavot jūras kokteili 2015. gada jaunajam gadam

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Marinētas mīdijas - 100 g


• Krevetes saldētas vai vārītas vai marinētas - 150 g


• Marinētu kalmāru gaļa - 100 g


• Saldie pipari - 2 gabali


• Saldo sarkano sīpolu - 1/2 vārti


• Tomāti - 3 gab


• Apzaļumo - pēc garšas


• Sviests - 25-30 gr


• Sāls, melnie pipari - pēc garšas


• Citronu - 1/2

Sagatavošanas metode:

1. Sīpolus sagrieziet plānos gredzenos un dažas sekundesturiet to karstā ūdenī. Tomātus un piparus sagriež mazās sloksnēs, iepriekš noņemot sēklas, piparu pamatu un tomātu mīkstumu.


2. Uzkarsē trauku un izkausē 30 g sviesta (1 ēdamkarote ar slaidu), pēc tam ievieto jūras veltes un maisot, līdz šķidrums iztvaiko.


3. Dziļā bļodā ievietojiet sagrieztus dārzeņus un zaļumus, sajauciet tos ar garšvielām, pārlejiet olīveļļu un izspiediet sulu no pusi citrona.


4. Ielieciet uz plāksnes lielu salātu lapu, pievienojiet jauktos un garšvielās dārzeņus, pēc tam - gatavās jūras veltes.

Jūras kokteilis, kā pagatavot ar fotoattēlu

Vislabāk ir svaigi saldēts jūras kokteilispavārs ziemas sezonā, kad plauktos nav sezonas dārzeņu un svaigu jūras veltes. Saldējuma kokteilis no saldējuma ir ļoti piemērots Ziemassvētku un Jaungada brīvdienām. Jūras dāvanas neietilpst Ziemassvētku laikā, tādēļ viņu klātbūtne uz galda ir nepieciešama kā galvenais ēdiens. Kā sagatavot jūras kokteili ar zivju buljonu?

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Svaigi saldēti garneles - 200 g


• Svaigi saldēti ēdamgliemenes - 150 g


• Astoņkāji vai svaigi sasaldēti kalmari - 150 g


• Granulēts želatīns - 35 g


• Marinēti vai svaigi zaļie zirnīši - 1/3 ēdamk


• Zivju buljona


• Maza ķiploka dilles


• Burkāni - 1 gab.


• Sāls, melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošanas metode:

1. Novietojiet jūras veltes bļodā, kas piepildīta ar aukstu ūdeni, lai atkausētu.


2. Pēc pilnīgas atkausēšanu ir nepieciešams vārīt dāvanasJūra ūdenī ar 2 ēdamkaroti jūras sāls. Visus ēdienus gatavot atsevišķi, jo tie ir dažādi. Garneles pagatavotas 5-10 minūtes, mīdijas - līdz 20, astoņkājiem vai kalmāriem - līdz 30 minūtēm.


3. Izšķīdina želatīnu nelielu daudzumu silta ūdens un ievieto uzkarsētā zivju buljona, samaisa un filtrē caur smalku sietu.


4. Pievienojiet jūras veltes buljonu, sagriež mazos gredzenos burkānus, dilles un garšvielas


5. Ielieciet pelējuma formās un atstājiet ledusskapī, līdz tā pilnīgi sacietē.

Palutiniet sevi ar jūras veltēm vismaz dažas reizesmēnesī. Jods, proteīns, kalcija un kālija daudzums, kas ir daudz jūras dāvanas, patērē daudzas nopietnas slimības un barības vielu nepilnības. Galu galā jūras veltes ir neticami garšīgas. Nepieejiet sev prieku un periodiski lietojiet jūras veltes.