Vara vārīti, labākās receptes ar fotoattēlu. Kā gatavot vēžus, receptes ar alu, kukurūzu.
Labākais veids, kā terapēt vēzi -ēdiena gatavošana. Sagatavojiet tos vienmēr, dzīvs, iepriekš samērcēts un rūpīgi jānomazgā. Galvenais šajā procesā ir verdošs ūdens un sāls, tomēr var būt daudz piedevu variācijas. Izvēlieties sev visgaršīgāko gatavo vēžu versiju no mūsu receptēm, atkarībā no tā, kādu ēdienu vēlaties vairāk - pikanta, sirsnīga vai maiga. Tradicionālas alus uzkodas, bet jūs varat to izmantot arī ar sausu baltvīnu. Rakstā jūs atradīsiet vislabākās receptes: vienkārša metode, klasika, ar dillēm utt.
Vīni, kas vārīti alu ar dillēm - soli pa solim recepte
Alu tiek uzskatīts par tradicionālo papildinājumuvārīti vēži. Tāpēc ēdienu gatavošana alus marinādē ir ļoti labs lēmums. Nav nepieciešams izvēlēties noteiktu alu vai dārgus, ekskluzīvus dzērienus ēdiena gatavošanai. Tas būs pietiekami, lai iegūtu visvienkāršāko dabiskās izcelsmes vieglo alu. Bet tumšās šķirnes var dot rūgtumu uz gatavu ēdienu, tāpēc neeksistējiet ar tiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
dzīvi vēži - 1 vai 2 kg
tīrs dzeramais ūdens - 1 litrs
vieglais alus - 1 litrs
svaiga fenheļa (vēlams lietussargi) - 50 gr.
sāls - 2 ēd.k. l
piparu zirņi - 15 gab.
lauru lapas - 5 gab.
Soli-pa-solim instrukcija
Sajauciet alu un ūdeni dziļā katlā. Spice sagrieziet garšvielas, dilles un sāli tieši pirms ēdiena gatavošanas, tad tās atver visu savu smaržu un vārīti vēži būs ļoti smaržīgi. Ielieciet alus maisījumu uz vārīšanās.
Dzīvie vēži, kas iemērti tekošā ūdenī, un iemest verdošā alu.
Ļaujiet svaigiem vēžiem 10-15 minūtes pumpurēt.
Cover panna, lai nedaudz vairāk tvaicēti krabjiem siltā alus marinādē.
Lai uzsvērtu smaržīgās formulas garšu, varat pagatavot gatavus vēžus ar svaigām pētersīļiem.
Vārīti vēži ar kukurūzu un kartupeļiem - soli pa solim recepte
Vārītas vēži reti tiek pasniegtas kā galvenais ēdiens. Biežāk tie kalpo kā gardas uzkodas. Tomēr mājās varat pagatavot garšīgas dārzeņu plāksnes ar vēžiem, kas var būt pilnvērtīga maltīte vakariņām. Piemēram, vēži un vārīti kartupeļi ar kukurūzu - lielisks variants tiem, kas uzturā. Vēžu gaļa tiek uzskatīta par zemu kaloriju daudzumu, bagātu ar lietderīgām mikroelementiem. Jauns kukurūza un kartupeļi lieliski novieto konkursu tekstūru un vēžu sulainību.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
dzīvi vēži - 2 kg
liela sāls - 200 gr.
mazi kartupeļi - 1 kg
nelielas kukurūzas galvas - 1 kg
lauru lapas - 2 gab.
melnos piparu zirņi - 10 gab.
citroni - 2 gab.
Soli-pa-solim instrukcija
Kartupeļus labi mazgājiet ar metāla suku.
Ņemiet kukurūzu no vainagiem un izgrieziet katru galvu pa pusi.
Ielieciet kartupeļus un kukurūzu 40 minūtes lielā kafijas kannā. Pievienojiet piparus un lauru lapu. Vēžus šajā laikā iemērciet aukstā ūdenī. Mazgāt citronus ar gredzeniem.
Pievienojiet vēžus, sāli un citronus kafijā ar vārītiem dārzeņiem. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pasniedziet uz galda ar vārītiem citroniem.
Vēži pienā ar garšvielām - soli pa solim recepte
Ja vēlaties gatavot gardas zupasvārīti vēži, lai papildinātu garšvielu, tad mēs piedāvājam Jums iespēju izmantot pienu, krējumu un sviestu. Šim ēdienam tev būs jāiztīra muguras filejas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
svaigi, dzīvi vēži - 2 kg
sviests - 100 g
piens - 100 ml
krējums - 50 ml
ķiploki - 6 zetki
zaļie sīpoli ar spalvām - 5-7 gab.
sāls
garšvielas zivīm - 1 ēdamkarote. l
Soli-pa-solim instrukcija
Mazgāt vēžus, 10 minūtes vāra verdošā ūdenī, pievienojot 3 ēdamkarotes sāls. Tikmēr izkausē sviestu traukā ar biezu dibenu.
Ķiploki bez kauliņiem, sasmalcina uz čaulgliemju. Sīki sagrieziet zaļie sīpoli.
Pievienojiet abas sastāvdaļas gei.
Notīriet vēžus. Vārītas saknes bez čaumalas, pievieno kausētajam sviestam un sajauc.
Turpiniet mērcēt sviestu mērci, pievienojot pienu un krējumu vēl 10 minūtes.
Gatavus vēžus pienā var pasniegt uz galda kā mērci uz pastas vai kartupeļu biezeni. Tie kļūs par lielisku papildinājumu vārītiem rīsiem.
Tīmeklī ir dažādas video receptes (no Dibrovas, no Jūlijas Vysotskas uc). Mēs piedāvājam Jums labāko recepti, kā gatavot vāra vēžus
