Mājas bārs
Nav noslēpums, ka kokteiļa izmaksas restorānāpārsniedz tā pašreizējo vērtību. Nu, ja jūs saņemsiet saprātīgu bārmenis un veikt augstas kvalitātes gardu kokteili, kas saturēs visu nepieciešamo sastāvdaļu, nevis aizstāt tās. Tas, ka nav krāpšanas, jūs varat padarīt personisku mājas bārs.
Tas ir ļoti ērti tiem, kam patīk atpūstiesun pavadīt vakarā uzņēmumā "Margarita" vai glāzē gardu konjaku. Mājas bārs būs ļoti patika ar jūsu draugiem, kuri nāks biežāk un sēdēt ilgāk. Ir skaidrs, ka bārā ir daudz alkoholisko īpašību, no kura jūs varat gatavot izcilu kokteiļi.
Ir vērts uzskatīt, ka mājas bārs ir dārgs ārstēt. Jums jāsāk no skapja, kas satur dzērienu pudeles. Jūs varat to izvēlēties jebkurā mēbeļu veikalā vai pasūtīt tiešsaistē konkrētā vietnē. Ja virtuvē ir daudz vietas, tad to var instalēt bāra plaukts, krēsli ar augstu kāju, neliels saldētava vai ledus ģenerators. Ir dažāda veida bāra skapji, un to izvēle ir atkarīga no jūsu vēlmēm un interjera elementiem.
Ja ir izvēlēts un uzstādīts joslas korpuss, varat to izdarītsāk to aizpildīt. Lai kļūtu par īstu bārmeni, jums jāuzkrāj īpašie bārmeņa "triki". Nepieciešamo ierīču saraksts, kas uzlabos mājas joslu:
Shaker alkoholisko sastāvdaļu un ledus sajaukšanai. Ir stikls, metāls un plastmasa. Labāk ir izvēlēties metālu - tie ir izturīgi un ļoti ērti. Shakers no trīs daļām - cobblers, no divām daļām - Bostons.
Stikla maisītājs Tas būs nepieciešams, kad daudzi viesi ierodas pie jums. Kā tādu stiklu, jūs varat izmantot bumbiera grunts. Jūs varat pabeigt mājas joslu bez šī stikla.
Sietiņš To izmanto, lai nošķirtu lielu leduspabeigta kokteiļa pārpilnība glāzē. Praktiskāk un funkcionālāk ir havtor-sietiņš, kas aprīkots ar atsperi uz malas un ausīm, lai nodrošinātu stingru fiksāciju uz stikla.
Jigger Vai izmēru trauks ir zināms tilpums. Ļoti ērti ir jigeri, kuriem uz iekšējās virsmas ir mērogs. Labāk ir iegādāties statīvus ar noapaļotu malu, jo tie nav noplūduši. Liela apjoma izmēra plastmasas kauss ir noderīgs.
Barmena karote. Tas atšķiras no saviem radiniekiem ilgirokturis, savīti skrūve. Bāra karoti lietderīgums ir tas, ka to var izmantot, lai izveidotu slāņainus kokteiļus, un ar galu palīdzību (madler vai tablete) jūs varat viegli izstiept augļus. Jūsu mājas bārs vienkārši nevar darboties bez tā.
Bārmeša nazis - asis, viegls, ērts. Tas būs noderīgs, lai padarītu rotājumus dzērieniem un sagrieztu citrusaugļus.
Geizers - sprausla uz pudeles kakla, kas novērš nevienmērīgu izkliedi no šķidruma.
Citrusaugļu sulu spiedes - ļoti viegli lietot. Izstrādājot mājas bāru, jums vajadzētu izlemt: ērtāk izmantot ar roku darbināmu sulu spiedīti vai apgrūtinošu mehānisko. Ja ir daudz vietas, vieglāk iegādāties mehānisku, kas ir noderīgs mājsaimniecībā.
Arī vajadzīgs knaibles un ledus lāpsta, formas vai sachets tā sagatavošanai. Ja budžets to atļauj, varat iegādāties ledus ģeneratoru, kas padara kristāldzidrus kubus.
Šīs ir vispopulārākās ierīces, bez kurām sākuma josla izskatās slikta un neprofesionāla.
Tālāk - ēdieni bāriem. Pamata brilles, kas ir pieejamas:
- Pile (shot) - lai iegūtu stiprus alkoholiskus dzērienus.
- Old fashion (rox) - ielejiet viskiju, dzērienus uz dzērieniem uz viskija pamata.
- Haybol (Kolinss) - gariem dzērieniem, bezalkoholiskajiem dzērieniem un bezalkoholiskajiem dzērieniem.
- Mārtiņa stikls - atdzesētu kokteiļu nēsāšanai bez ledus.
- Šampanieša flauta - uz tām balstīti dzirkstošie vīni un kokteiļi.
- Vīna glāze - ielieciet sarkanos un baltos vīnus.
- Margarita - par tāda paša nosaukuma kokteili.
- Alus brilles - alus un kokteiļi ar alu.
Tagad jums vajadzētu sākt izlasīt derībupudeles, kas aizpildīs jūsu mājas bāru. No pudeles skaits un dažādu veidu alkohola atkarīgs no tā, cik bieži jūs dzert alkoholu, un jūsu garšas vēlmēm. Ja vēlaties eksperimentēt ar kokteiļiem, tad iegādāties šādus dzērienus: Tinktūra «Angostura», rums «Bacardi», viskija «Jack Daniels», tekila "Olmeca», degvīns «Absolut», Gin «Gordon" s », dzērienu« Cointreau ».
Pamatojoties uz šiem šķidrumiem var viegli sagatavoties Desmit kokteiļi: "Appletini", "Misiņa Monkey", "Cosmopolitan", "Kuba Libre, Longailenda, Manhatene, Margarita, vecmodīgi, Vespera, baltie lady. Kā alkohola piedevas kokteiļiem, jums ir jāpērk "Calvados", aperitīvs "Little Blank" un sarkanais vermuts. Arī papildus kokteiļu sastāvdaļas ir laima, citrona, apelsīna, dzērveņu un kolas.
Pērciet, mācieties, dari. Ieteicams skatīties video nodarbības un uzzināt iepriekš minēto kokteiļu receptes, jo tās ir populāras, un dažas no tām ir kļuvušas tikai par baru mākslas klasiku. Kad jūs izveidojat mājas bāru, neaizmirstiet piezvanīt saviem draugiem, jo tie ir patiesie bezalkoholiskā dzēriena cienītāji.
