Ilgtermiņa ābolu uzglabāšana mājās - kā uzturēt ābolus ziemai

Ilgtermiņa ābolu uzglabāšana - kuras šķirnes izvēlēties?

Lai saglabātu ābolu ražu, nepietiekizvēlieties skaistus augļus un novietojiet tos vienā atvilktnē. Laiks nežēlīgi, un drīz var sākt puve vai žāvēšana produkta, zavedutsya parazītiem atskriet peli - cik daudz pārsteigumu ir pilns ar nepareiziem uzglabāšanas apstākļiem ražas!

Šīm ābolu šķirnēm raksturīga laba brīvība:

1. 
   Vidējā josla
   
   
   
   • 
     Antonovka bieži.
   
   
   • 
     Bruņinieks
   
   
   • 
     Varonis.
   
   
   • 
     Ziemeļu Sinap.
   
   
   • 
     Bāka
   
   
   • 
     Zhigulevskoje.
   
   
   • 
     Ziemas Orel.
   
   
   • 
     Cortland.
   
   
   • 
     Izvēlētais.
   
   
   • 
     Banāns.
   
   
   • 
     Melba.
   
   
   • 
     Welsey
   
   
   
   


2. 
   Dienvidu josla
   
   
   
   • 
     Renets Simirenko.
   
   
   • 
     Starking.
   
   
   • 
     Jonathan.
   
   
   • 
     Aurora Krimas.
   
   
   • 
     Olympic.
   
   
   
   

Visas uzskaitītās ābolu šķirnes ilgstoši spēj saglabāt garšu un vitamīnus.

Ilgtermiņa ābolu uzglabāšana mājās

Pirms augļu uzglabāšanas ir nepieciešams savākt augļus no koka. Un vai jūs to darāt pareizi, no pusi veiksmīgas ziemas ražas saglabāšanas arī ir atkarīga.

Noteikumi ābolu savākšanai uzglabāšanai:

• 
  Kolekcija tikai sausos laikapstākļos.


• 
  No pedunļa nav iespējams nojaukt.


• 
  Nopietni dabīgais vasks no āboliem arī nav ieteicams - tas ļauj augļiem saglabāt izskatu ilgāk.


• 
  Sakļautos augļus nedrīkst izmest, tos vajadzētu rūpīgi salocīt traukā.


• 
  Savāc no zemākajām zarām un pamazām pārejiet uz augšu - lai izvairītos no augļu ievainojumiem.


• 
  Ābolu kolekcijai jānotiek tā saukto noņemamā nogatavināšanas laikā - kad dienu no koka nokrīt 5-6 gatavi un noteikti veselīgi augļi.

Sagatavot ābolus uzglabāšanai mājās:

1. 
   Paņemiet augļus: vienā traukā salocējiet bojātos, otrā - veselus un veselus ābolus ar pedāļiem.


2. 
   Dažādu veidu un izmēru ābolus arī vajadzētu sadalīt.


3. 
   Neēdiet augļus!

Nosacījumi ābolu ilgstošai uzglabāšanai ziemā

Saglabā ābolus mājāspareizais temperatūras režīms un mitrums, jo šis auglis ir nosliece uz puvi, un, ja esat pamanījis vienu bojātu ābolu, pārliecinieties - drīz visa pile vairs nebūs.

Temperatūra un mitrums

Lai nodrošinātu, ka jūsu kultūra pārziemo mierīgi, nodrošinietVislielākā temperatūra āboliem ir gaisa temperatūra - un tas ir no -1 ° C līdz +1 ° C. Temperatūra + 2 ... + 4 ° C ir pieļaujama arī. Ideāls mitrums ābolu uzglabāšanai ilgstoši ir 85-95%. Ja mitrums ir pārāk zems, augļi ātri izgaist. Palielināts mitrums izraisa atkritumu aizvākšanu, un augļi sāk puvi.

Ābolu uzglabāšanas veidi mājās:

• 
  Mazie uzbērumi, pāļi kastēs vai kastēs. Šajā gadījumā auglis tiek uzlikts ar pedāļiem uz augšu, un tas ir regulāri jāpārskata.


• 
  Papīrs - ja jums ir šāda vēlme, katraaugļus var iesaiņot papīrā, un tad salocīt augļus ar pedāļiem uz augšu sagatavotajā traukā. Ja visi izvēlētie augļi ir veselīgi, šāds ābolu uzglabāšanas veids, it īpaši mājās, var kļūt par jūsu iecienītāko.


• 
  Zāģskaidas - vēl viens labi pierādītsveids, kā ābolus uzglabāt ziemā. Uz apakšā ailē vai ailēs gulēja slāni sausas zāģu skaidas (tos var aizstāt ar smiltīm, griķu sēnalas, kūdras sūnu, koku lapām, sīpolu mizās, skaidas cietkoksnes kokus, lina Apspalvojums), tad uzlej 3 cm pelnu slāni un top uzstādīšanu, āboli vienā slānis. Obligāts nosacījums - augļiem nevajadzētu pieskarties viens otram. Virs pirmo kārtu zāģskaidas apsmidzina ar pelnu, un var tikt novietota uz augšu vienā vai divās kārtās ābolu.


• 
  Jūs varat uzglabāt ābolus plastmasas maisiņos temperatūrā -1 ° C ... + 1 ° C. Sakārtojiet iepakojumā ar caurumiem ventilācijas āboliem 3-4 kg, kaklasaite - auglis ir gatavs glabāšanai.

Visi sarakstā iekļautie mīļotā ar daudziem augļiem uzglabāšanas veidi ir pieejami mājās, un tiem būs nepieciešams mazāks vietu skaits.

Lasiet arī to, kā pareizi iemērkt ābolus ziemai.

Skatīties video stundu par grāmatzīmju pievienošanu āboliem ilgai ziemas uzglabāšanai.

Kāda ir ābolu pārstrāde uzglabāšanai?

Lielveikalos jūs bieži vien varat satikt skaisto,piemēram, augļu izstādes kopijas. Kā uzskata vidējais pircējs, ābolus berzē ar parafīnu, lai paslēptu trūkumus un ilgāk saglabātu pievilcīgu izskatu. Jā, daļēji tas ir taisnība, jo dažas papildu vielas ļauj ilgu laiku saglabāt augļa integritāti.

Šādas apstrādes metodes palēnina augšanas un apgrauzdēšanas procesus, tomēr šādas alergēnas vielas kā difenils (naftas pārstrādes produkts) tagad ir aizliegtas ASV un ES valstīs.

Ābolu apstrādes metodes pirms uzglabāšanas mājās:

• 
  Kālija jodīda ūdens šķīdums, jods, ciete uncepamais soda (nātrija bikarbonāts). Šāds risinājums izskatās tumši zils pulveris bez garšas un smaržas. Šķīduma kaitīgums ir minimāls - pirms ābolu lietošanas aizsargplēvi viegli mazgā ar ūdeni.


• 
  Baktericīdais ultravioletās spuldzes BUF-60 -daudzi dārznieki iesaka ābolu apstrādes veidu. Vienveidīga apstarošana jāveic 1,5 metru attālumā, viena augļu slāņa apstarošanas laiks - 20-30 minūtes ar vienu augļa pagriezienu otrā pusē. Šī metode aizsargā ābolus no baktēriju veidošanās, kas izraisa sabrukšanas procesus.


• 
  Vēl viens izplatīts ābolu apstrādes veidsPirms došanās ilgstošai uzglabāšanai - sūknēšana oglekļa dioksīda maisiņā. Tas palīdzēs sifonam ūdens karbonizācijai. Pēc apstrādes caurums ir noslēgts, un ābolus uzglabā tikai labi, un vissvarīgāk - jau ilgu laiku.

Ļoti drīz būs laiks ievākt ābolus, un mēs esam pārliecināti, ka mūsu ieteikumi palīdzēs saglabāt savu bagātību visu ziemu!