Ziemassvētku sīpolu uzglabāšana: kā līdz vasarai saglabāt zaļo un sīpolu

Jūs esat atdzist, un novāktā raža noskūst no karstuma, jums šķiet, ka tas ir sauss pieliekamais, un dārzeņi puvi, it kā sūdzas par mitrumu.

Kā ziemā zāli un sīpolus uzglabāt, lai viņš gaidītu pavasara saušanu?

Ziemā sīpolu turēšanas noslēpumi - kuras šķirnes ir labāk un ilgāk glabātas?

Protams, var būt balti vai sarkanie sīpolijūsu mīļākie, bet vislabākā ilgtermiņa uzglabāšana tiek nodota dzeltenā krāsā - parastā, ko mēs atceramies no bērnības, mūsu vecmāmiņas turēja zeķes.

Dzeltenā sīpols ir nepretenciozs un vismazāk pievilcīgs glabāšanas apstākļos. Turklāt tā blīvā apvalkā ir liels skaits ēterisko eļļu, kas ļauj saglabāt izskatu ilgāk, nevis sabojāt.

Tāpat ņemiet vērā, ka asu un vēlušķirnes tiek uzglabātas ilgāk un labāk nekā salds un agrs. Jā, jā, asi - tas ir visvairāk šķebinošs, no kura jums ir jānomazgā asaru plakne griešanas laikā. Saldie un saldie šķirnes ir ļoti delikāts sēnalas, un tiem ir nosliece uz slimībām, kas ir stiprākas par asiem sīpoliem, un tādēļ tiek uzglabāti īsu laiku.

Sīpolu uzglabāšanas ziemā nosacījumi

Tātad, jūs esat sapulcējuši bagātu ražu un jau esat gataviielejiet tvertnes. Nelieciet - pirms sūtījāt dārzeņus uz ilgu ziemas krātuvi, tas ir jāsakārto un jāizžāvē. Sīpols nav izņēmums, un veiksmīga ražas novākšana ir atkarīga no veiksmīgas ziemas saglabāšanas.

Kas būtu sīpoli ziemas uzglabāšanai:

• 
  Bulb ir sausa, stingra, vienmēr miziņa.


• 
  Galvai jābūt veselai, bez redzamiem bojājumiem, bez puves pazīmes.


• 
  Dārzeņi jātīra no zemes.


• 
  Paredzētas ziemas uzglabāšanas galviņas nav piemērotas.

Galvas, kas palikušas bez miziņa, dīgts vai nedaudz sabojāts, vispirms būtu jāizmanto kā pārtika.

Temperatūra un mitrums

Sauss pagrabs un temperatūra ir aptuveni 0 ° C vai nedaudz augstāka (ideālā gadījumā - līdz 4 ° C) - optimālie apstākļi dzelteno sīpolu uzglabāšanai. Vienlaikus par 60-70% gaisa mitrumu uzskata par pietiekamu.

Kā uzglabāt sīpolus ziemā un vai to vajadzētu sakārtot

Saglabājot sīpolus, ir nepieciešams to kārtot divas vai trīs reizes. Izmetiet vai izmantojiet bojātu un noplūdušu galvu, atstājot uzglabāšanai tikai sausu, bez bojājumu pazīmēm.

Lai uzglabātu sīpolus, varat izmantot:

• 
  Dārzeņu tīkli.


• 
  Īpašas dārzeņu kastes un grozi.


• 
  Audu maisiņi.


• 
  Zeķes

Daudzi iesācēji dārznieki ir jautājums,kāpēc neveikt visus dārzeņus kopā - sīpolus ar kartupeļiem, bietēm, burkāniem un tā tālāk. Tātad, jāatzīmē, ka vienreiz un visiem sīpoliem vajadzīgs mazāk mitruma nekā vienam kartupeļu vai biešu. Tādējādi turiet to vienā vietā ar dārzeņiem, kas mīl augstu mitruma līmeni, nezaudējot daļu no ražas, tas noteikti nedarbosies.

Sīpolu uzglabāšana saišķos

Ja jums nav pagraba vai citas uzglabāšanas vietas, unZiemai būtu vēlams ietaupīt ievākto kultūru, jo palīdzība būs komplektā. Šīs uzglabāšanas metodes trūkums mājā ir augsts vai ļoti zems mitrums: pirmajā gadījumā galviņas sāk puvi, otrajā - pārāk izžūt. Trikotāžas izstrādājumus vajadzētu turēt prom no logu un karsto bateriju noņemšanas.

Optimālā temperatūra mājdzīvnieku adījumu glabāšanai no sīpola ir 18-20 ° C siltuma, gaisa mitrums ir 60-70%.

Kā noformēt tamborējumu, skatiet video pamācību.

Zaļie sīpoli - piemērota uzglabāšana ziemai

Ziemā pavasara sīpola ilgtermiņa uzglabāšana - sapnisjebkura mājsaimniece, tas ir tik jauki, ka vakariņām visu gadu ir pieejamas svaigas zaļumus! Par zaļo sīpolu priekšrocībām, kas nav vērts runāt, bet kā padarīt rezervi ziemai, ne visi zina.

Pavasara sīpolu uzglabāšanas veidi ziemā:

• 
  Quasitude.


• 
  Sālīšana.


• 
  Salts

Visas uzrādītās metodes ļauj domāt par daudziem burkāniem uz palodzes, bet mierīgi izkļūt no konteinera novāktus zaļumus un pasniegt vakariņām ziemas vidū.

Zaļās sīpola sīpols

Jūs varat izvēlēties jebkuru daudzumu sīpolu. Un šis process ir diezgan vienkāršs.

1. 
   Pirmais, kas jādara, ir rūpīgi mazgāt spalvas un nožūt, novietojot tās uz auduma ar plānu kārtu.


2. 
   Nākamais solis ir slīpēšana.


3. 
   Kad jūs sasmalcat vajadzīgo zaļo sīpolu daudzumu, sāciet to pakāpeniski ielīmēt tīrā stikla burkās. Šādā gadījumā katrs jauns sīpolu slānis jāpārklāj ar sāli.


4. 
   Piepildīts trauks tiek novietots uz sabrukšanas virsmas. Tagad tev jāgaida divas dienas - šajā laikā tiek izveidots sālsūdens. Nu, skābie zaļie sīpoli ir vajadzīgi trīs nedēļas.

Pikšķēšana zaļie sīpoli

Ziemassvētku ziedu sālīšana arī ir viegla, un salāti un citi ēdieni ar sālītu zaļumu būs neticami garšīgi.

Zaļumu sālīšana ar 200 g sāls ātrumu uz 1 kg sīpolu:

1. 
   Mazgājiet un žāvējiet zaļumus.


2. 
   Grieziet zaļos sīpolus un sajauciet ar sāli.


3. 
   Stikla burkās ieskrūvējiet, blīvi saliekot, līdz sula ir izolēta.


4. 
   Kad burka ir pilna, ielieciet nedaudz augu eļļas, aizveriet vāku.

Saglabājiet sālījumus vēsā vietā.

Saldēti zaļie sīpoli - uzglabāšana ziemai

Tādā veidā daudzus mīļotājus mīlēja, jo ziemassvētku ziemassvētku nosūtīšana ir vienkārša.

1. 
   Tāpat kā iepriekšējās receptēs, nomazgājiet un notīriet spalvas, pēc tam nogrieziet tās.


2. 
   Nosusiniet apmēram 5 minūtes, tad izmetiet šķidrumu - lieko ūdeni vajadzētu iztukšot.


3. 
   Atdzesētu sīpolu vajadzētu kārtīgi ievietot plastmasas traukos - un to var nosūtīt uz saldētavu.

Līdzīgi jūs varat iesaldēt visas spalvas, vai pat sasmalcinātas un ceptas, kamēr tās nav gatavas.

Šeit tas ir tik vienkārši, ka sīpolus un zaļos sīpolus var sūtīt gara ziemas uzglabāšanai!