Indotka: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām. Kā pagatavot indotku krāsnī. Video

Induces krāsnī ar āboliem - soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Indotka ar āboliem ir lieliska alternatīva"Tradicionālā" pīle. Cepšanai varat izmantot kulinārijas piedurknes vai veidlapu, kurā ievieto Indijas liemeni. Un mīļākie garšvielas dos gatavu ēdienu izsmalcinātu aromātu.

Sastāvdaļas vārīšanai:

• 
  indukcija - 1 gab.


• 
  āboli - 2 gab.


• 
  ananāss - pēc izvēles


• 
  medus - 3 vienības no l.


• 
  citronu - 1 gab.


• 
  svaigs ingvers - saknes līdz 5 cm


• 
  ķiploki 2 - 3 ķiploki


• 
  garšvielas - Provence garšaugi, apiņi-suneli


• 
  sāls - pēc garšas

Indotkas sagatavošana - soli pa solim aprakstīts:

1. 
   Ābolu, ananāsu un ingveru sagrieziet gabaliņos, pievienojiet garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus.


2. 
   Mazgātam un tīrītam putnam vajadzētu pildīt ar augļu maisījumu un izšūt liemeni.


3. 
   Atsevišķā traukā sajauc garšvielas ar medu, pievieno citronu sulu, un šī masa labi berzē putnu gan iekšpusē, gan ārpusē.


4. 
   Mēs ievietojam inženieri piedurknē, cieši savienojiet to un ievietojiet to cepšanas traukā. Apkārt var izlikt sagrieztus kartupeļus un apkaisīt ar tādām pašām garšvielām - brīnišķīgu trauku.


5. 
   Pēc apmēram trīs stundām mēs izņemam gatavu pielikumu. Mēs izlaižam "putnu" no piedurknes un ielieciet to lielā traukā, neaizmirstam izrotāt ar zāļu zālēm un zaļumiem. Jūs varat kalpot pie galda!

Indotec pagatavošanas recepte krāsnī - ar rīsiem (ar fotoattēlu)

Rīsi ar dārzeņiem padara putnu gaļu unikālugarša un aromāts, un ar medus-sinepju marinādi tas izrādīsies, ka tas vienkārši izkausīsies mutes traukā. Rīsu un rīsu gatavošanas laiks ir aptuveni 2 stundas un 20 minūtes. Marināde dod ēdienkarti lielisku gaismu, maigu garšu.

Preču saraksts:

• 
  indoutka - 1 liemenis


• 
  rīsi - 1 glāze


• 
  sīpoli - 1 gab.


• 
  burkāni - 1 gab.


• 
  saldie āboli - 2 gab.


• 
  medus - 1 ēd.k.


• 
  citrons - 3 gab.


• 
  cukurs - 1 tējkarote


• 
  sinepes - 1 ēdamkarote.


• 
  sojas mērce - 2 ēd.k.


• 
  milti - 1 - 2 ēdamkarotes.


• 
  garšvielas un garšaugi - rozmarīns, krustnagliņas


• 
  Sāls un pipari - pēc garšas

Indotka krāsnī ar rīsiem - gatavošanas veids:

1. 
   Mēs sākam ar vārīšanas marinādi. Saspiediet citronu sulu, pievienojiet rozmarīnu un krustnagliņas un noskalojiet ūdens vannā - apmēram trīs minūtes.


2. 
   Tīrīti un mazgāti zem tekoša ūdens liemeņa indutuki (kakla sagriezti buljonā) ievieto traukā cepšanai un ielej marinādi. Mēs ieliekam pāris stundas ledusskapī.


3. 
   Āboli mazgā un sagriež šķēlēs.


4. 
   Atsevišķā katlā ir nepieciešams vārīt buljonu (indotkas kaklu, sīpolus, burkānus, sāli). Daļu no gatavā buljona izmanto rīsu gatavošanai - pusi pagatavotas. Rīsus filtrē un ļauj atdzist.


5. 
   Pēc marinēšanas putns jāmazgā ar sāli un pipariem.


6. 
   Mēs turpinām uz pildījumu - gabaliņi ābolu un vārītiem rīsiem aizpilda liemeni un šūtu ar pavedienu ar adatu.


7. 
   Samaisiet medu un sinepju un ieziest putnu virsmu.


8. 
   Paplātes apakšdaļa ir pārklāta ar foliju, mēs ieliekam plānuaugu eļļas slānis un izklājiet indoktuāru. Folijas malas ir cieši iesaiņotas, un mēs nosūtīt cepšanas lapu uz krāsni, kas uzsildīta līdz 180 grādiem - divas stundas. Pēc šī laika atveriet foliju un atstājiet gaļu krāsnī apmēram 20 minūtes. Uz putna virsmas parādīsies gardu brūnu garoza.


9. 
   Sagatavojiet mērci. Daļu no sagatavotā buljona nedaudz jāuzkarsē un, nepakļaujot vārīšanās temperatūrai, sabiezēšanai pievieno sojas mērci (2 ēdamkarotes), cukuru (1 tējkarote) un pāris sīpolu miltu.

Šādu delicious indotku var sagatavot Jaungada vai jebkuru citu brīvdienu. Joprojām jāgaida viesi un jābauda šī kulinārijas šedevra garša.

Receptes par induuche krāsnī ar griķu - ar foto

Diētiskā gaļa Indotka ir pazīstama ar uztura īpašībām. Griķi un cepti dārzeņi pievienos tikai pikanto. Pievienojiet iecienītākos garšaugus un jūsu ēdiens būs unikāls.

Kādas sastāvdaļas izvēlēties:

• 
  indoutka - 1 liemenis


• 
  cūku tauki - 200 g


• 
  griķu - 1 glāze


• 
  ķiršu tomāti - 7 - 8 gab.


• 
  majonēze


• 
  sīpols zaļš


• 
  garšvielas - baziliks, pipari, safrāns


• 
  sāls - pēc garšas

Mēs sagatavojam soli pa solim:

1. 
   Mājputnu burkānu majonēze un atstājiet ledusskapī 2 - 3 stundas.


2. 
   Salo sagrieziet gabaliņos un apcepiet pannā.


3. 
   Gatavs pagatavots ar ceptu speķi. Šim maisījumam pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, ķiršu tomātus, garšvielas, garšaugus, kā arī sāli un piparus.


4. 
   Marinēto indoktku jātīra ar sāls un piparu maisījumu.


5. 
   Gatavo malto gaļu ievieto liemenī uncieši noslēgts ar foliju. Mēs gatavojam krāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram divas stundas. 15-20 minūtes pirms gatavošanas beigām atveriet foliju, lai izveidotu ēstgribušu kraukšķīgu garoza.

Gatavu ēdienu no Indotkas var pasniegt salātu lapās, ielej ar mērci un dekorēt ar zaļumiem. Brīnišķīga apmešanās!