Etiķetes noteikumi pie galda: galda piederumi

Daudziem cilvēkiem ir neērti doties uz restorāniem, jo ​​viņi nezina, kā pareizi lietot galda piederumus. Kopš bērnības mums tiek mācīts turēt dakšiņu labajā rokā. Mēs izmantojam nazi tikai maizes sagriezšanai. Rietumos bērni no maziem bērniem tiek mācīti pareizi lietot nažu un dakšiņu. Galu galā etiķetes noteikumi pie galda saka, ka nazam jābūt labajā rokā un dakšu kreisajā pusē. Izdomāsim, kā pareizi lietot ierīces.

Viesmīlīgi izglītoti meistari vienmēr būsievērojiet noteikumus par viesu uzņemšanu jūsu mājās. Rūpīgi tiks ievēroti arī galda etiķetes noteikumi. Viesi, kuri tos nezina, kļūs ļoti neērti. Tāpēc mēs jau tagad iesakām iemācīties lietot dažādus galda piederumus.

Jums tas ir jāatceras visas ierīces, kas atrodas kreisajā pusē (un tas vienmēr ir spraudnis) Turiet kreiso roku. Pa labi ir karotes un naži, kas atrodas labajā rokā. Ja redzat, ka ir arī uz galdatrauku mazgājamās ierīces, kas atrodas ar rokturi pa kreisi, tās jāuzņem ar kreiso roku. Līdzīgs noteikums tiek izmantots instrumentiem ar rokturi pa labi. Tagad mēs sīkāk aprakstīsim, kā izmantot šīs vai citas ierīces.

Kā turēt kontaktdakšu

Ir vairāki noteikumi, kas apraksta, kad dakšu tur kreisajā rokā un kad tas atrodas labajā pusē. Ja jums ir pietiekami mīksti ēdieni, piemērampiemēram, omlete, dārzeņi vai kastrolis, jūs varat droši paņemt dakšiņu labajā rokā. Lai sadalītu šos ēdienus gabalos, tie neizmanto nazi, bet to dara ar dakšiņu. Tāpat nāk ar kotletēm, zarozēm, kāpostu rullīšiem, kotletēm un citiem ēdieniem no sasmalcinātas gaļas. Galda etiķetes noteikumos ir atļauts ēst šos ēdienus tikai ar dakšiņu. Arī nēģu sagrieziet pelmeti, klimpa un dārzeņus.

Turpiniet arī dakšiņu labajā rokā, kad esat zivju ēdiena priekšā. Bet tas ir tikai tad, ja navīpašas ierīces zivju ēdieniem: nazis ar nesegtu asmeni un dakšu ar četriem zobiem. Zivis var arī ēst ar divām dakšām. Ja jūs nolemjat izmantot tikai vienu dakšiņu, to var turēt savā labajā rokā, palīdzot sev uz kreiso maizes gabalu.

Kā nazi turēt

Nazis vienmēr atrodas labajā rokā. Viņa palīdzēja diezgan bieži, jojums nepieciešams sagriezt gaļu. Atcerieties, ka jūs nevarat nogriezt visu ēdienu uzreiz, tad ēdiens ļoti ātri atdziest un zaudēs garšu. Izgrieziet gabalu pēc gabaliņa. Ja mazi bērni pie galda, kuri vēl nav tik ļoti izmantoti, lai izmantotu nazi, tad viņi var nekavējoties samazināt visu pārtiku.

Gaļas sagriešana gabalos, neizdariet pārāk daudz pūļu. No sagriezta gabala var izbīdītplāksnes un nokrīt uz galdautu. Ja jums priekšā ir kartupeļi, to var sadalīt gabalos ar dakšiņu, un, jo apaļš garoza var būt pārāk cieta, to var sagriezt ar nazi.

Kā turēt karoti

Karote tiek izmantota tikai zupām un buljoniem. Karote turēta tā, ka īkšķis atrodas uz roktura augšpusē. Nav splash viņas apģērbs, ievelciet šķidrumu no plāksnes virzienā sevi.

Ja pirms vistas buljona ar gaļas gabaliņiem - tas ir vienlaikus pirmais un otrais kurss. Tāpēc šķidrumu ēd ar karoti. Gaļai tie sākas tikai tad, kad plāksnē nav palikušas buljona. Viņš ēd ar nazi un dakšiņu. Bet šo noteikumu var ignorēt, tāpēc redzēt, kā jūsu kaimiņi veic pie galda.

Neuzsmidziniet šķidrumu, ja tas ir pārāk karsts, vienkārši pagaidiet, kamēr ēdiens kļūst auksts. Ja zupā ir kotletes vai pelmeņi un vēlaties tos sadalīt gabalos, tad to dara ar karoti. Lai pabeigtu zupu, paceliet plati ar kreiso roku virzienā no sevis.

Lai pasniegtu pirmo ēdienu, var izmantot arī lielu kausu. Buljonu, krēmzupu vai zupu ēd ar nelielu deserta karoti. Eksperti saka, ka, ja tasi zupai ir aptuveni divas pildspalvas, tad pirmais no tā ir piedzēries, piemēram, tēja vai kafija. Bet praksē šo noteikumu var atkāpties.

Etiķetes noteikumi pie galda pieprasa, lai pēc ēdienkartes traukā tiktu atstāta karote, kur bija zupa. Nazis un dakša atrodas paralēli viens otram - nazispa labi, dakts pa kreisi. Ja jums kāda iemesla dēļ vajadzētu pārvietoties, šķērsojiet nazi ar dakšiņu uz jūsu plāksnes. Šajā gadījumā naža rokturis ir jāuzskata pa labi, un pogas rokturi pa kreisi. Šī ir zīme, ka neesat pabeidzis savu ēdienu, tāpēc jūsu plāksne netiks mainīta.