Kā ēst mango

Mango mizu neizmanto pārtikai, tikai tās mīkstumam. Vienkārši nulles nogatavojušos augļus,kura gaļa beidzas ar sulu, nav viegli. Kā samazināt mango ar minimāliem zaudējumiem? Ir vairāki veidi. Pirmkārt, jums būs nepieciešama griešanas valoda, vai labāk - liela plakana plāksne (tā, lai sula, kas nāk no augļiem, nepazustos) un neliels asu nazi.

Ielieciet mango uz plāksnes un sagrieziet to gabalos uz sāniem, abās akmens pusēs. Tad paņemiet sagrieztu augļu pusi ar mīkstumu uz augšu un ar nazi, pievelciet to uz režģa. Griezumiem vajadzētu būt pietiekami dziļi, taču ir svarīgi, lai tie nekaitētu ādai. Tad pagrieziet gabalu uz āru un izgrieziet celulozes kubi pa vienam plāksnītē. Dariet to ar otro gabalu.

Tika izveidots trešais gabals - tas ir tas, kurā ir kauls. Vispirms nogrieziet ādu ar nazi un pēc tam vienkārši nogrieziet visu miesu no kauliem. Ielieciet to bļodā ar celulozes kubiņām, ielejiet tajā pašā sulā, kas noplūda no augļiem - un jūs varat ēst mango! Starp citu, kaulu, jūs nevarat izmest, var augt mango koks.

Ja augļi ir nogatavojušies, bet vēl nav pārāk mīksti, varat ēst mango, sagriežot šķēlēs. Lai to izdarītu, notīriet mango augļus arnaža saimnieks tīrīšanai, kartupeļi un citi dārzeņi. Tad ņem mango savā rokā un ar nelielu nazi izgrieztu celulozes kauliņu, to uz kaulu. Tāpēc turpiniet sagriezt lobiņus apļa iekšpusē, līdz jums ir "kails" kauls.

Jāatzīmē, ka mango oša ir pietiekami stipra alergēna, tā var izraisīt izsitumus uz rokām, kad augļus tīrīat. Tādēļ, ja Jums ir nosliece uz alerģijām, iztīrīt mango cimdus.

Un, ja auglis jau ir ļoti nobriedis un mīksts, Jūs varat ēst mango tieši no mizas ar karoti. Lai to izdarītu, jālieto nazis, pielīmējiet toapmēram augļa vidū un nogrieziet mango divās daļās, balstoties uz kauliem. Izgrieziet mango gar "ekvatoru", rūpīgi sadaliet to divās daļās, pagriežot tos pretējos virzienos. Nogrieziet nelielu nangu no mango kauliem, un pēc tam jūs varat sākt ēdīt mango ar mazu karoti, nokratot to no mizas.

Starp citu, jūs varat vienkārši viegli izslaukt no piena nogatavojušos mīkstumu un sasmalcināt to pārtikas pārstrādātājā vai blenderī, pievienojot nedaudz laima sulu. Iegūstiet ļoti maigu mango biezputra, ko var ēst tāpat kā to, bet to var sajaukt ar dabīgo jogurtu un izmantot kā mērci desertiem vai pat vistām.

Mango var ēst ne tikai "tīrā veidā", bet arī izmantojiet to ēdienu gatavošanai lielā daudzumā, no desertiem un cepšanas līdz mērcēm un salātiem. Indijā, mango dzimtenē, šos augļus bieži pievieno gaļas un zivju ēdieniem - mango ir diezgan labi apvienota, piemēram, ar vistu.

Centieties ēst daudz mango, jo īpaši, ja pirmo reizi ēdat augļus: Mango augļi var izraisīt alerģiju, kas parasti izpaužas kā nātrenevai drudzis. Un, ja jūs ēdat pārāk daudz gatavas mango celulozes, tas var izraisīt aizcietējumu, zarnu trakta traucējumus un citas problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu. Vēl viena lieta, kas jāņem vērā, ir tas, ka mango neatbilst alkoholam.

Tagad jūs zināt, kā ēst mango, lai jūs varētu lai pilnībā izbaudītu šīs eksotisko augļu delikāto garšu un aromātu!