Kā lietot silikona cepšanas trauku
Mīksts un tajā pašā laikā diezgan spēcīgs materiālsSilikons ir lieliski piemērots trauku un citu virtuves piederumu izgatavošanai, ko mājsaimnieces var izmantot katru dienu. Īpaši populāras ir silikona veidnes cepšanai krāsnī. Bet problēma ir tā, ka ne visi zina, kā tos izmantot.
Silikona bakeware ir ļoti vienkārša unērts lietošanā. Jā, viņiem ir savas nepilnības pirms tradicionālajām stingrām formām. Bet ir vairāk plusi, īpaši, ja jūs tos pareizi lietojat.
Vai silikons ir kaitīgs?
Daudzi nevēlas izmantot silikona veidņuscepšanai, jo viņi domā, ka tie ir bīstami veselībai. Bet patiesībā tas tā nav, jo virtuves piederumu ražošanai izmantojiet silikonu, kas nesatur kaitīgas vielas. Līdzīgu silikonu izmanto medicīnā implantu ražošanai. Bet tomēr labāk ir iegādāties labu uzņēmumu produktus, kas izmanto platīnu kā katalizatoru silikona ražošanā, nevis citus ķīmiskos reaģentus. Parasti silikons ir inertais materiāls, tādēļ, sildot, tas neizstaro dažādas kaitīgas vielas.
Silikons tiek izmantots ne tikai pelējuma ražošanaicepšanai, bet citiem virtuves piederumiem. Jo tas padara asmeņus, sukas, greiferi un stāvēt zem ēdieniem. Silikona veidnes iztur temperatūru no -40 ° C līdz + 240 ° C. Tāpēc tie ir ideāli piemēroti ne tikai cepšanai kūkas vai smalkmaizītes, bet arī iesaldēt tos ledus.
Kā cep silikona veidņos?
Mīkstie silikona pelējumi jums palīdzēs5 gadi, ja jūs tos izmantosit pareizi. Tā kā silikons ir ļoti mīksts materiāls, jūs varat salocīt savu formu tā, lai tas neaizņemtu daudz vietas skapī. Neuztraucieties, veidlapa nav deformēta, bet uzreiz pēc sākotnējā izskata parādās nākamajā reizē.
Vai man ir nepieciešams ieeļļot silikona pelējumu?
Tikai eļļojiet tikai cepeškrāsnivienu reizi pirms mīklas pirmās cepšanas. Neaizmirstiet iepriekš izmazgāt pelējuma maigo mazgāšanas līdzekli, lai no tā attīrītu tehnoloģiskos putekļus. Nākotnē jums vairs nebūs vajadzīga eļļošana.
Silikona veidnes var izmantot ganelektriskās un gāzes krāsnis. Abos gadījumos neļaujiet pelējuma malām nonākt saskarē ar krāsns sienām. Ja jūs cepat trauku gāzes krāsnī, nelieciet formu tuvu liesmai, lai to nesabojātu. Veidlapas nevar izmantot, lai pagatavotu traukus uz gāzes vai elektriskajiem degļiem.
Mūsu noslēpumi palīdzēs cept veidnēsSilikons ir visdelīgākie smalkmaizītes un cepumi. Mīklas silikona veidnēs cep ātrāk par klasisko metālu. Tāpēc jums ir jāsamazina cepšanas laiks. Kad jūsu mīklas izstrādājumi ir gatavi, izņemiet to no krāsns un ļaujiet tam nedaudz atdzist formā. Pēc 5 minūtēm jūs varat noņemt gatavo cepšanu no pelējuma.
Par to ir ļoti viegli izņemt smalkmaizītesvienkārši nolieciet formu savā pusē. Gatavota mīkla pati izkritīs bez jūsu mazākās piepūles. Ja cepšana nav noņemta, to var pacelt no sāna ar īpašu silikonu vai koka lāpstiņu. Nelietojiet nazi vai citus metāla priekšmetus, ja nevēlaties sabojāt veidlapu. Izmazgājiet silikona veidni ar viegliem mazgāšanas līdzekļiem. Jebkura abrazīvo līdzekļu izmantošana nav pieņemama, un tā nav nepieciešama, jo šādās veidnēs nekas nav apdegums.
Kā redzat, silikona veidņu izmantošanāļoti daudz plusi. Bet arī ir vērts atcerēties, ka viņiem ir savas nepilnības. Silikona veidnes ir ļoti mīkstas, tādēļ neapstrādāta mīkla tiek ielejama, ja pelējums jau atrodas uz cepešpannas. Piepildītā cepšanas trauks tiek pārvietots uz cepšanas traukiem, restēm vai mikroviļņu statīvu.
Tagad jūs zināt visus ēdiena gatavošanas noslēpumus ar silikona formām, un mēs iesakām jums pagatavot garšīgas cupcakes. To sagatavošanas receptes jūs varat lasīt rakstā "Cupcakes ar silikona formu."
