Kā dzert "Baileys"Baileys ("Baileys", "Baileys", "Baylis") -slavens īru krēmveida liķieris, krēmveida liķieru kategorijas dibinātājs. Neskatoties uz to, ka tās vēsturei ir vairāk nekā viena desmitgade, mēs joprojām nezinaim visu par alkoholisko dzērienu dzeršanas kultūru. Kā dzert Bailey?



"Baileys" ir dzēriens ar stiprumu 17%, kas izgatavots no īru viskija trīskāršās destilācijas un īru krējuma. To var aromatizēt ar dažādām piedevām, atkarībā no tā, kuras ir izolētas četras šķidruma šķirnes:



  • Baileys Original - standarta krēmveida liķieris bez piedevām

  • Baileys Creme Caramel - liķieris ar karameļu pievienošanu

  • Bailejas piparmētru šokolāde - liķieris ar piparmētru un šokolādi

  • Baileys Kafija - liķieris ar kafiju

Jūs varat dzert "Bailey" kā tīru formu, pievienojot kokteiļus un kafiju. Tāpat kā visi liķieri, "Baileys" ir gremošanas sistēma, tāpēc tie ēdienam beigušās, lai labāk pārstrādātu. Jūs pats varat pasniegt dzērienu, bet jūs varat pievienot desertu (īpaši saldējumu) vai kafiju.


Tīrā veidā "Baileys" tiek pasniegtas deserta vīna glāzēs (mazie glāzes ar tilpumu 25-50 ml,paplašinot uz augšu). Atļauts pievienot ledus liķieram (kubiņos vai smalki sagrieztus gabaliņos), no augšas jūs varat apkaima dzērienu ar rīvētu šokolādi vai kakao pulveri. "Baileys" ar ledu var pasniegt biezu sienu bāzēs (vecā veidā vai bumbiņas): iemetiet trīs lielus ledus gabaliņus un ieliet 50-100 ml liķiera.


Nesen tas kļuva populārs, lai kalpotu kafija ar Baileys šķidrumu krējuma vietā. Šī opcija ir diezgan pieļaujama neformālos pasākumos, taču ir vērts atcerēties, ka šis liķieris patiešām ir jauks, tādēļ jums nav nepieciešams iekļaut cukuru jūsu kafijā.


Vai jums ir ēst Baileys, un ja tā, tad ko? Kā minēts iepriekš, šis liķieris tiek bieži pasniegtsdesertu, it īpaši tas ir apvienots ar saldējumu. Vēl viena laba kombinācija ir "Baileys" un tiramisu (jebkura cita kafijas krējuma deserts). Jūs varat arī pasniegt smalkmaizīte, vieglas cepšanas (teiksim, mazos kruasānus), mīksta biezpiena soufli, svaigas zemenes vai banānus šim liķierim. Bet jūs varat dzert "Baileys" un tikai tā, bez traucējumiem.


Jūs varat dzert "Baileys" kokteilā, tomēr ir ļoti svarīgi zināt, ar kuru jūs varat sajaukt šo šķidrumu un ar to, ko jūs nevarat. Fakts ir tāds, ka dzērienu ražošanā navizmantojiet konservantus, un krēms tā nav salocīts pareizi izvēlētu komponentu proporciju dēļ. Ja jūs atšķaidāt "Baileys" ar sulu vai gāzētu dzērienu, krēms var sarīvēt.


Kokteiļos "Baileys" parasti tiek kombinēti ar citiemliķieri, stiprie dzērieni (viskijs, degvīns, rums, šnapes), kā arī piens, krējums, auksta kafija. Viens no slavenākajiem kokteiļiem ar "Baileys" ir slāņveida kokteilis B-52.


Lai padarītu šo kokteiļu kaudzē100 ml šāviņus ielej kafijas liķiera slāņos (piemēram, "Kalua"), krēmveida šķidrums "Baileys" un apelsīnu liķieris "Kalua". Cocktail vai dzert volejbols, vai sadedzina un ātri izdzer caur salmiem. Dažreiz liķiera sastāvdaļas sajauc ar kratītāju ar ledu un pasniedz normālā kokteiļu stiklā ar salmiem.


Cits slavenais kokteilis ar "Baileys" tiek saukts "Orgasma". Šim kokteiļam ir daudz variāciju. Klasiskais sastāvs - 30 ml Cointreau šķidruma, 30 ml Baileys šķidruma un 20 ml Gran Marnier šķidruma. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, un kokteili ielej vecmodīgā stiklā, kas piepildīts ar ledus gabaliņiem. Apdarei izmantojiet kokteiļu ķirsis.


Ir vēl viena lieta, kas jāņem vērā, iegādājoties "Bailey": konservantu trūkuma dēļ šo liķieri īslaicīgi uzglabā atklātā formā, un jo mazāk dzēriens paliek pudelē, jo ātrāk tas skalosi. Tādēļ ir vēlams iegādāties mazas ietilpības pudeles.


Kā dzert "Baileys"
Komentāri 0