Ko ēst pēc saindēšanās
Ikvienam bija jāsaskaras ar šīm neērtībām,kā saindēšanās ar pārtiku. Slikta dūša, caureja, drudzis ... Bet ķermenim ir vajadzīgs spēks, lai atgūtu, tāpēc jums vajadzēs ēst. Padomju valsts pastāstīs, ko un kā tas notiek pēc saindēšanās.
Kas ir saindēšanās ar pārtiku?
Saindēšanās ar pārtiku ir akūts traucējumskuņģa un zarnu trakta, kas rodas, ēdot indīgus vai bojātus ēdienus un dzērienus. Organismā organismā nokļūst vai nu patogēni mikroorganismi, kas reizinās ar sabojātiem pārtikas produktiem, vai pārtikas toksīni - dabiski indīgie neauglīgie augi un sēnītes, mēslojumi un dažādas ķīmiskas vielas. Tas traucē normālu gremošanu un kaitē iekšējiem orgāniem. Saindēšanās ar pārtiku notiek ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem.
Svarīgi! Audzē bez ķimikāliju izmantošanas"organiskie" dārzeņi un augļi var būt arī saindēti. Organiskie mēslošanas līdzekļi satur tieši tādus pašus ķīmiskos elementus kā rūpnieciskajos mēslošanas līdzekļos, taču šeit nav iespējams aprēķināt, cik daudz no tiem ir bez īpašas, ļoti dārgas analīzes.
Kad ir nepieciešams ārsts?
Smagos gadījumos saindēšanās ir ļoti svarīga laikādod pirmo palīdzību un dodieties uz slimnīcu. Visbiežāk saindēšanās sekas ir 7-10 dienas, un šai simptomātiskajai ārstēšanai mājās ir pietiekama. Tomēr reizēm bez ārstu palīdzības to nevar izdarīt.
Cik bieži vien iespējams, jums jāredz ārsts šādos gadījumos:
ja papildus kuņģa-zarnu trakta traucējumu parastajām izpausmēm aknās, nierēs un citos iekšējos orgānos
ja temperatūra paaugstinās un galva sāp
ja bērns ir saindēts, vecāka gadagājuma cilvēks vai grūtniece
ja jums ir aizdomas, ka jūs saindējat ar sēnēm vai konserviem
ja ir botulisma pazīmes
ja smaga caureja un vemšana turpinās 2 dienas
ja ir caurejas vai vemšanas asinis, pat vismazāko summu
ja saindēšanās pazīmes vēl nav noskaidrojušas nedēļu
Kā izvairīties no saindēšanās?
Nepiesārņota gaļa vai zivis, neapstrādātas olas,sliktas kvalitātes piena produkti - viss var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Tāpēc vienmēr rūpīgi rūpējies par ēdienu, labi apcepiet gaļu un zivis. Tāpat neēdiet konservus vai piena produktus, kuru svaiguma dēļ jūs neesat pārliecināts. Jebkuru ēdienu, kas karstumā ilgst vairāk nekā 2 stundas, inficējas ar patogēniem mikrobiem. Ticiet man, ka pēc tam, kad esat izmantojis savādus ēdienus, jums ir daudz problēmu ar gremošanu.
Ievērojiet dažus vienkāršus noteikumus, kas palīdzēs jums izvairīties no saindēšanās:
Neizmantojiet pārtikas produktus, kas ir nobriedušies, sabojāti.
Rūpīgi mazgājiet ne tikai augļus un dārzeņus, bet arī citus pārtikas produktus - gaļu, zivis, mājputnus, olas.
Pievērsiet uzmanību arī ūdenim, ko izmantojat dzeršanai, ēdiena gatavošanai un ledus pagatavošanai, lai mazgātu pārtiku, traukus un rokas.
Arī rokas neaizmirstiet mazgāt biežāk - ne tikai pēc tualetes apmeklējuma, bet arī katru reizi, pirms pieskaras ēdienam.
Nelietojiet nepazīstamas sēnes un augus.
Neēdiet un pat neuzņemiet sēnes uz ceļa un netālu no rūpnieciskām iekārtām.
Nekad nelietojiet mājās sagataves, kurām ir pietūkušas, noplūdes vai rūsīti vāki, gaisa burbuļi vai putas konservos, krāsas krāsa vai citas izpausmes pazīmes.
Neēdiet apšaubāmas izcelsmes pārtikas produktus, kas vārīti apstākļos, kas ir tālu no higiēnas prasībām.
Neizmantojiet šīs augu daļaskas uzkrājas visvairāk ķīmisko vielu - kāpostu kātiņus, bulgāru piparu topi, burkānu un bietes astes, ābolu un gurķu mizu, lapu lapas zaļumus.
Svarīgi! Visbiežāk saindēšanās avots iršādi produkti: vārītas desas, olas, pastēte, siers, stikloti biezpiens, mājās majonēzes, salātu ar skābu krējumu, smalkmaizītes un kūkas ar krēmu, overfed ar nitrātiem kartupeļu, sojas un kviešu dīgstu. Cik vien iespējams cieši ievērot šo produktu svaigumu.
Kā jāēd pēc saindēšanās?
Pēc saindēšanās visi ķermeņa spēki aiziet,lai iegūtu un attīrītu patogēnās baktērijas. Protams, ķermenis netiks tērēt savu enerģiju, lai sagremotu parasto ēdienu. Tāpēc saindēšanās uzturā ir ļoti maiga. Ēst to, kas ir visvieglāk sagremot - visi kartupeļu biezeni, gļotādu zupas, veidu sasmalcina gaļas, vārītas un tvaicētiem ēdieniem. Izvairieties no ceptiem un pikantiem. Salt ēdienu, nedaudz spēcīgāku nekā parasti, un vislabāk ar jūras sāli - saindēšanās laikā ķermenim ir liegta ļoti daudz sāļu.
Dzert cik vien iespējams. Ar vemšanu un caureju ķermenis zaudē daudz šķidruma, pēc saindēšanās jums ir apdraudēta dehidratācija. Jūsu labklājība tiešā veidā būs atkarīga no tā, cik ātri jūs varat kompensēt zaudējumus un atkārtoti aktivizēt šūnas ar atbilstošu ūdens daudzumu.
Neēdiet tikai pāris reizes dienā, pilnīgiēšana - ēdienam jābūt daļējai, 6-8 reizes dienā. Pārtikas uzņemšana ir ierobežota. Atgriezieties pie parastā uztura, pēc tam, kad jūs pats jūtat, ka kuņģis vairs nav iekaisušas.
Uz piezīmi! Tā kā gremošanas sistēma ir diezgan vājapēc saindēšanās, jūs varat lietot probiotikas, kas palīdzēs labvēlīgajām baktērijām atjaunoties kuņģa-zarnu traktā. Aptiekās jūs varat atrast dažādas zāles, kas jums palīdzēs. Pirmajās divās dienās izmantojiet sorbentus, no kuriem slavenākais ir aktīvās kokogles. Vēlāk jums būs nepieciešami medikamenti zarnu mikrofloras atjaunošanai, piemēram, hilak-forte, mezim. Bet nelietojiet antibiotikas un sāpju zāles.
Ko var un ko nevar ēst pēc saindēšanās?
Sagatavot gremošanu pēc saindēšanās palīdzēs dažiem pārtikas produktiem, kas noteikti jāiekļauj diētā.
Pārtika saindēšanās dienā
Pārtikas daudzumam jābūt minimālam, vislabākšī diena parasti nepiedalās pārtikas produktos. Ja jums ir grūti to izdarīt, ēdiet dažus mājās gatavotus grauzdiņus no žāvētas baltās maizes krāsnī.
Lūdzu, lūdzu! Ir rudzu maize un cepšana pēc saindēšanās navtas maksā vismaz nedēļu, un saindēšanās dienā tas ir absolūti neiespējami. Šodien jūsu kuņģī var sagremot tikai visvienkāršākā, labi žāvētā baltā maize.
Ūdens jādzēš tik bieži, cik iespējams. Arī jūs varat dzert melno tēju ar vienu karoti cukura uz glāzes vai bez cukura vispār. Ja iespējams, pagatavojiet rīsu novārījumu, tas ir lielisks līdzeklis pret caureju, kas vienlaicīgi sniegs ķermeņa šķidrumu un atbrīvos jūs no bada.
Rīsu buljona no caurejas
Sastāvs:
ūdens - 0,5 litri
rīsi - 1 desertu karote (1,5 tējk.)
Sagatavošana un uzņemšana:
Ļaujiet ūdenim vārīties un tam pievienojiet rīsus.
Pagatavojiet rīsus 50 minūtes.
Sasmalciniet buljonu pa 2 slāņiem marles un ļauj tai atdzist līdz istabas temperatūrai.
Dzert rīsu buljonu ceturto daļu glāzi ik pēc 2 stundām pirmajā dienā pēc saindēšanās.
Maltīti nākamajā dienā pēc saindēšanās
Dienu pēc saindēšanās dienas jums jau vajadzētulai kļūtu mazliet vieglāk, lai jūs varētu un vajadzētu sākt ēst. Vieglākais ēdiens, ko jūs varat droši sagremot, ir pusšķidra kartupeļu biezeni uz ūdens. Pavārs to ļoti vienkārši: Uzvāra nomizotus kartupeļus sālsūdenī, tad misu ar kartupeļu biezeni ar to pašu ūdeni, kurā tas tika vārītas - ne sviestu, ne olas, ne vairāk piena pievieno misu nevajadzētu būt.
Ja jūsu ķermenis ir droši uzņemtskartupeļu biezeni, uz ūdens varat pagatavot šķidru putru: mannu, rīsus vai griķu. Pēc vakardienas varat arī izmēģināt vistas buljonu ar zemu tauku saturu, ja esat pārliecināts par labu vistas gaļu, no kuras tā ir pagatavota.
Turpiniet dzert daudz. Arī turpiniet dzert rīsu novārījumu. Neaizmirstiet par sāli. Bet jūs vēl neko nevarat ēst daudz cukura: vairāk nekā 1 karoti cukura uz vienu tējkannu nepievieno.
Svarīgi! Nemēģiniet nākamajā dienā pēc saindēšanās dienasnoteikti izmēģiniet visus ēdienus, kas jums ir atļauti. Vislabāk, ja jūs ierobežojat sevi ar diviem kursiem dienā: kartupeļu biezeni un buljonu, vai kartupeļu biezeni un putru, vai mannu putru uz ūdens un buljona. Ēdiet bieži, bet nedaudz: sāciet ar pāris karotēm, pakāpeniski palielinot porcijas vakarā. Arī vairāk nekā vienu ēdienu vienā ēdienā tā arī nav vērts.
Pārtika trešajā un ceturtajā dienā pēc saindēšanās
Sākot no trešās dienas pēc saindēšanās, pārtika jau ir daudzveidīga.
Jums vajag olbaltumvielu. Vispirms jūs varat ēst nedaudz vārītas vistas gaļas. Ja vēlaties, varat pagatavot tvaicētos burgerus. Jūs varat arī ēst gaismu omlete, kas vārīti bez piena.
Labībai jūs varat arī lietot auzu pārslu. Bet tomēr biezputru vajadzētu uzmest tikai uz ūdens, un tam nevajadzētu pievienot eļļu.
Ir ļoti svarīgi sagatavot vieglas maltītes, kuras organismā pilnībā absorbē un nepārslogojot gremošanas sistēmu. Pievērsiet uzmanību dažādiem ēdieniem ar rīsiem.
Svarīgi! Kaut arī jūsu maltītes jau ir diezgan dažādas un gandrīz visas vieglas maltītes ir pieejamas, šajās divās dienās jums joprojām jāievēro noteikums: "viena maltīte vienā reizē".
Uzturs 2 nedēļu laikā pēc saindēšanās
Kas ir pēc saindēšanās pirmajās divās nedēļās?pilnīgi gremošanai? Uz ēdieniem, kurus varat pagatavot sevī, ietilpst zupas ar graudaugiem un skābo kāpostu vai kāpostu borscht. Pašlaik ķermenī trūkst aminoskābju, tādēļ ir ieteicams ēst zirņu biezenis, kas ir ļoti viegli sagremojams. Zirņu biezeni var lietot ar konservētām sēnēm, jūru un kāpostiem, zivīm. Maize ēd tikai līdz žāvēšanai.
Pilnīga atveseļošanās pēc saindēšanās ilgstpietiekami ilgi, lai divu nedēļu laikā būtu jāierobežo patērētās gaļas daudzums. Tomēr pilnīgi atteikties no gaļas jebkurā gadījumā tas nav iespējams. Jūsu ķermenis saņēma ļoti spēcīgu stresu, un tam vajadzīgas neaizstājamas vielas, kuras var iegūt tikai ar dzīvnieku olbaltumvielām. Vislabāk, ja jūs ēdat gaļas ēdienu 2 reizes dienā - pusdienās un vakarā, bet šeit ir jābūt apmēram pusei no parastās daļas.
Svarīgi! Pat ja jums šķiet, ka viss ir beidzies, jokuņģa-zarnu trakta traucējumu simptomi ir droši izvadīti, saindēšanās ilgtermiņa sekas var traucēt gremošanas sistēmas orgānu funkcionēšanu. Tāpēc ēdienam jābūt pēc iespējas maigākam. Izvairieties no jebkādiem ceptiem ēdieniem, ēst vārīti un tvaicēti. Atmest līdz produktiem, kas ir sagremoti ar grūtībām.
Pārtikas produkti, kuri jāizslēdz no uztura 2 nedēļas pēc saindēšanās
Ir svarīgi zināt, kas no jums jāizslēdzuzturs pirmajās pāris nedēļās pēc saindēšanās. Kafija, sulas un želejas nav pieņemamas. Tāpat pilnībā jāizslēdz šokolāde, gāzēts ūdens, konservi, tauki, sāļš, pikants, cepta pārtika un alkohols. Vēlams atteikt pienu un raudzētus piena produktus. Nav arī ieteicams izmantot neapstrādātus dārzeņus. Nomainiet tos ar vārītu.
Arī pēc saindēšanās nevar ēst augļus. Bumbieri, plūmes un vīnogas būtu pilnībā jāizslēdz. Tikai citrusaugļus var ēst 3-4 dienu laikā pēc saindēšanās, bet ļoti mazos daudzumos. Bet ābolus var iekļaut jūsu diētā, bet tikai ceptu vai marinētu.
