Koka ruki

Kokteiļos no ruma var pievienot dažāda veida dzērienus: gaismas (sudraba, balta), zelta (dzintara) un tumša (melna) ruma. Romu tipi atšķiras ekspozīcijas laikā un, attiecīgi, izturības ziņā. Padomju valsts jums pateiks, kā sagatavot populārākos romiešu kokteiļus.

Kokteilis Kuba Libre

Tulkots no spāņu valodas Kuba brīvi - "bezmaksas Kuba". Tiek uzskatīts, ka šis kokteilis tika izgudrots 1900. gadā Havanā. Ir teikts, ka pirmo reizi rums, laima sula un Coca-Cola sajauca amerikāņu karavīru, tajā laikā bija Kubā, un joksly piedāvāja grauzdiņš "Viva la Cuba brīvi" ("Par brīvu Kubu!"). Tāpēc kokteilis dabūja savu nosaukumu.

Lai sagatavotu klasisko kokteiļu, Cuba Libre vajag:

• rums - 2 daļas


• Coca-Cola - 4 daļas


• laima sula - 1 daļa


• ledus

Pielejiet ledus augstā stikla (lielā balle) un ielieciet glāzi Coca-Cola. Ramu un laima sulas sajauc krēmkrāsā un uzmanīgi ielej glāzē ar kolu. Kokteiļa Kuba Libre nav jaukta.

Šim kokteiļam ir dažādas variācijas. Piemēram, kokteilis "Kubas raķešu krīze" tiek gatavots, pamatojoties uz ruma "Bacardi 151" ar izturību 75,5%. Un kokteilis "Krāsota Kuba" papildus citām sastāvdaļām pievieno soda ūdeni.

Daiquiri kokteilis

Daiquiri kokteiļai ir daudz variāciju, betTās galvenās sastāvdaļas ir rums, cukurs un kaļķi. Šis kokteilis tika izgudrots Kubas ciematā Daiquiri pagājušā gadsimta sākumā. Leģenda saka, ka vietējais barmenis beidzās ar džinu. Viņam nebija citas izvēles, kā pārdot Kubas rumu nevis džinu. Bārmenis baidījās, ka viesi nepatīk romu, tāpēc viņš pievienoja cukura un laima sulu. Saskaņā ar citu versiju Daikiri kokteili 1896.gadā izgudroja amerikāņu kalnrūpniecības inženieris Jennings Koks.

Classic kokteilis Daiquiri satur:

• baltais rums - 4 gabali


• laima sula - 1 daļa


• cukura sīrups - 0,5 daļas


• sasmalcināts ledus

Viegli krata visas kokteiļa sastāvdaļas arsasmalcināts ledus. Viegli samitriniet kokteiļa stikla malas un iemērciet granulētā cukurā. Uzmanīgi, lai nesabojātu cukura "rievu", ielieciet kokteili glāzē.

Daiquiri bija iemīļotais rakstnieks Ernest Hemingvejs, kurš personīgi nāca klajā ar diviem šī kokteiļa variantiem. Kokteilis "Dubultpilks" (Papá Doble) ir sagatavots ar dubultu rumu. Un kokteilis Hemingveja īpašais (Hemingveja īpašais) starp citām sastāvdaļām, pievienojiet greipfrūtu sulu un ķiršu liķieri maraschino (Maraschino).

Kokteiļu maijs Tai

Mai Tai kokteili izveidoja Trader Vic 1944. gadā. Viņš vadīja restorānu ķēdi"Polinēziešu stila" Oaklandes (Kalifornijas) pilsētā. Viņi saka, ka kokteiļa vārds ir saistīts ar Taiti viesiem, kuri pirmo reizi to izmēģināja. Tulkots no viņu valodas "Mai tai roa ae" nozīmē "ārpuszemes".

Lai sagatavotu Mai Tai saskaņā ar klasisko recepti, jums būs nepieciešams:

• tumšs rums - 3 daļas


• vieglais rums - 3 gab


• Bezkrāsas oranžas liķieris Curacao - 1,5 daļas


• mandeļu sīrups Orjit - 1,5 daļas


• svaigi spiestas laima sulas - 1 daļa

Maisojiet visas sastāvdaļas glāzē, pievienojietledus un rotā kokteiļus ar piparmētru šķipsniņu. Kokteiļu maijs Tai var atšķaidīt ar sulu (piemēram, apelsīnu vai ananāsu), un Orjit sīrupu var aizstāt ar cukuru vai jebkuru citu sīrupu.

Pina Colada kokteilis

Pina Kolada (piña colada) Tulkots no spāņu valodas kā "tīrākais ananāss"tā pilnais nosaukums ir Pina Friya Kolada ("aukstākais tīrs ananāss"). Precīzāka izruna nosaukuma šī kokteiļa - Pina Colada, var atrast arī rakstot vai Pinakolada Pinokolada. Pirmkārt, tika saukta tā saucamā svaigu ananāsu sula, tad tam pievienoja cukuru un rumu.

Pina Colada kokteiļa izgudrojuma oficiālais datums- 1954, lai gan tas bija zināms iepriekš. Pina Colada klasisko recepti kokteiļam ierakstīja Puertoriko universitātes lauksaimniecības zinātņu profesors Ramons Lopezs Rivjēra. Pina Colada - Puertoriko oficiālais dzēriens, viņš un viņa radītājs pat veltīja piemiņas plāksni.

Pina Kolada klasiskā kokteiļa sastāvā ietilpst:

• vieglais rums - 2 daļas


• Ananāsu sula - 2 daļas


• kokosriekstu piens - 1,5 daļas


• ledus

Ielieciet visas kokteiļa sastāvdaļas kratītājāledus un labi krata. Pina Colada tiek pasniegts kokteiļu stiklā vai "Collins" glāzē. Kokteili var dekorēt ar kokteiļu ķiršu un ananāsu šķēli.

Vēl viens populārs ruma kokteilis ir Zelta Mojito.