Audzēšanas šampinjoni mājās

Audzēšanas šampinjoni mājās: substrāts

Faktiski galvenās grūtības Champignonbizness ir radīt substrātu. Jūsu biznesa idejas panākumi ir atkarīgi no uzturvielu vides kvalitātes. Tādēļ visiem norādījumiem jābūt 100% izpildītiem.

Viss zina kompostu - pamatnes pamatu. Tas ir sagatavots no zirgu kūtsmēslu (75-80%) un salmu graudu (kviešu vai ziemas) kombinācijas.

Pievērsiet uzmanību: putnu fekālijām vai govju mēslām, ja nav zirga, bet šajā gadījumā iznākums būs mazāks.

Substrātam ir nepieciešams brīvs gaiss un nojume, piemēram, aizsardzība pret lietu un sauli. Tas ir svarīgi, jo komponenti klīst, atbrīvojot oglekļa dioksīdu un amonjaku, šīs gāzes tiks izkropļotas.

Substrāta sastāvā ietilpst minerālmēsli. Lai izveidotu micēliju ar platību 2,5-3 kvadrātmetrus, ir nepieciešams sagatavot 100 kg salmu, 2 kg urīnvielas, kūtsmēslu, 2 kg superfosfāta, 5 kg krīta un 8 kg ģipša. No šādām sastāvdaļām jūs saņemsiet apmēram 300 kg substrāta.

Substrāta veidošanas tehnoloģija ir šāda: Pirmkārt, normālā ūdenī salmi iemērc uz vienu dienu, un tad to pārklāj slānis slānī. Pārvietošanas procesā pievieno ūdeni, kā arī 2 kg urīnvielas un 0,5 kg superfosfāta. Iegūto vielu četras reizes sajauc, pēc tam pievieno visas pārējās sastāvdaļas. Tad viss tiek atkal sajaukts un paliek fermentācijas procesā. Rezultātā iegūtajai kaudzīmei ir šādi parametri: augstums un garums 1,5 m, platums - 1,2 m.

Pēc tam, kad esat pabeidzis aptuveni 20 dienas, jūs saņemsiet ideālu uzturvielu barotni, lai audzētu šampinjonus mājās.

Sēnīšu audzēšanas tehnoloģija mājās: micēlijs

Jūsu nākamā raža ir atkarīga ne tikai nosubstrāts, bet arī no micēlija, t.i. pati miksele. Tam jābūt sterilam, audzētam īpašās laboratorijās. Mycelium ir sadalīts divos veidos - graudu un komposta. Pirmais iepakojums ir iepakots plastmasas maisiņos, kas uzglabāti līdz sešiem mēnešiem, tā patēriņš ir aptuveni 400 g uz stādīšanas platības 1 kvadrātmetru. Otrs kompostēts grauzējs tiek uzglabāts stikla burkās. Atkarībā no temperatūras var uzglabāt no 20 dienām līdz gadam, tā reaģē mazāk pret negatīvām ārējām ietekmēm, tā patēriņš ir 500 g uz 1 m² M. Platība. Trūkumu var uzskatīt par zemāku ražību.

Pirms stādīšanas gripa, substrātspasterizēts. Kad viņš ir gatavs, viņš paceļas pie rokas. Pēc termiskās apstrādes, kompostam jābūt atdzesētam, ielej 25-30 cm kārbās - un jūs varat sākt inokulēšanu.

Par to, grauzējumu vai kompostēšanas micēlijsgulēja nelielos 4-5 cm dziļumos caurumos. Akus jāietilpst šaha borta pusē. Pēc stādīšanas jums jāuzrauga mitrums - līdz 95%. Šim nolūkam kastes ir pārklātas ar lapiņu vai papīru un tiek izsmidzinātas no augšas.

Pievērsiet uzmanību: ūdenim nevajadzētu iekļūt substrātā vai pašā sēniņā.

Ir nepieciešams pārbaudīt substrāta temperatūru - tai nevajadzētu novirzīties no 20-27 grādiem. Šajā gadījumā telpai jābūt vai nu ventilējamai, vai apsildei.

Pēc 1-1,5 nedēļām sēklis aizmigjasvirsmas augsne (apmēram 3,4 cm), pēc vēl 5 dienām pagrabā temperatūra jāsamazina līdz 12-17 grādiem. Precīza regulāra augsnes (nevis substrāta) dzirdināšana, telpas izlaišana bez projektiem - veiksmīgas sēņu sezonas sastāvdaļas.

Pirmo ražu var savākt pēc 3-4mēnesis. Sēnes nedrīkst nogriezt - tās ir savītas, un caurums ir apsmidzināts ar augsni un mazgājams. No katra kvadrātveida platības metra ir iespējams savākt no 5 līdz 12 kg šampinjonu.

Lasiet vairāk par sēņu audzēšanu.

Ņemot vērā visus šampinjonu audzēšanas apstākļus,pat iesācējs varēs nosūtīt ražu pārdošanai, padarot veiksmīgu peļņu nesoša uzņēmējdarbība no tā. Turklāt jūsu ģimene vienmēr varēs ēst svaigas sēnes, no tām gatavojot dažādus ēdienus.