Salāti jaungada ēdienkartei



Jaunas 2016. gada izvēlnes plānošanauzskata, ka tās simbols ir Fiery Monkey. Šis dzīvnieku barojas ar svaigu un dabīgu pārtiku, tādēļ svētku pārtikas sarakstā ir jāiekļauj pēc iespējas vairāk viegli salātu, piesātināti ar augiem un dārzeņiem. Tie harmoniski papildinās zivju un gaļas karstos ēdienus, kurus jūs nobaudīsiet viesiem un mīļajiem par Jaungada vakaru.







2016. gada Jaunā gada salāti: ko izvēlēties - eksotiski vai klasiski



Šis jautājums ir atkarīgs tikai no personaspreferences. Daži mājsaimnieces laiku pa laikam veikt leģendāro "Olivier" vai parasto vienkāršu "Mimosa". Citi regulāri pārrauga virtuālos resursus un kulinārijas žurnālus, meklējot kaut ko jaunu un neparastu. Fani gardēžu mūsdienu virtuvi bauda lielu panākumus garšīgi salāti ar svaigām sēnēm, kuras var tikt sagatavoti dažādos veidos.




Jaunā gada vakars 2016. gada salāti ar sēnēm: vienkārša, pakāpeniska recepte





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • svaigas medus agariskās sēnes - 350 g


  • melnais redīss - 1 gabals vidēja izmēra


  • olīveļļa - 4 ēdamk


  • sāls


  • zaļumi - ķekars




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Sēnes nomazgājiet, sausa uz plānas dvieli, sagriež veikls šķēlēs, ielieciet emaljētā traukā, vāra kādu laiku eļļā, līdz vārīti un atdzesē.


  2. Atrodiet redīsi uz lielas rītiņas un sajauciet ar medus agarītiem.


  3. Pārnēsājiet skaistu salātu traukā, sajauciet ar olīveļļu un izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem.







Delicious puffed Jaungada salāti no medus



Bez spilgtām garšas īpašībām slāņaino salātu cienība ir arī tas, ka tie izskatās ļoti estētiski un piešķir svētku galdam īpašu stilu.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • kūpināta vistas fileja - 300 gr


  • marinētas medu sēnes - 300 g


  • saldo sarkano sīpolu - 1 gab. vidēja izmēra


  • Vārītas olas - 6 gab.


  • majonēze satur 50% tauku saturu


  • galda etiķis


  • sāls




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Vistas gaļu sagriež plānās sloksnēs.


  2. Cepiet visas sēnes ar nazi.


  3. Sīpoli sagriež gludos pīķa gredzenos un iemērc etiķī 15-20 minūtes.


  4. Olas vārīties un sagriež mazos laukumos.


  5. Visu sastāvdaļu novietojiet uz gludas, skaistas šķīvju šķīduma: gaļa - marinēti sīpoli - majonēze - blīvs sēņu slānis - majonēze - ola - majonēze - vistas.


  6. Visās pusēs rūpīgi pārklāj traukuAtlikušais majonēze, virsū ar mizu dzeltenumu, kas sarīvē uz smalka režģa. Izmantojot kečupu, rakstīt uz olu slāņa "Jaunais gads 2016" un dot ēdienu, lai uzstātos apmēram 12 stundas. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem.






Oriģinālākie salāti 2016. gada jaunajam gadam



Slaveni šefpavāri aktīvi aicina gatavot ēdienuJaunā gada 2016. gada dārzeņu salāti. Pēc viņu domām, šādi ēdieni palīdzēs piesaistīt nemierīgo Monkey uzmanību un patronāģiju. Turklāt šis ēdiens ir labi uzsūcas un neuzlādē kuņģi.




Ķirbju salāti ar pikantu mērci



To vajadzētu pagatavot vismaz jaunajam gadamjo ķirbja ir ļoti noderīga sastāvdaļa, un mēs ēdam to pavisam reti. Tātad, nekā svētku vakarā, nav iemesla sabojāt ķermeni ar dabīgiem vitamīniem?





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • salāti - 1 ķekars


  • ķirbju svaiga - 150 gr


  • Parmesan siers - 50 gr


  • gurķis - 1 gab


  • Svaigi spiestas citronu sulas - 20 ml


  • olīveļļa - 40 ml


  • Dižonas sinepes - 0,5 ēd.k.


  • zaļumi


  • sāls


  • pipari zemes melnā krāsā




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Nogrieziet ķirbi no ādas, noskalojiet un sagrieziet 1 x 1 cm kubiciņos. Gurķi saplīstas ar plānām sloksnēm, mazgātām un žāvētām salātu lapām, lai sadalītu rokas vidēja izmēra gabaliņos.


  2. Cepamajā traukā iesildiet mazu olīveļļu, ielieciet ķirbi un ātri apcepiet, līdz mīksta, visu laiku maisot, tā, ka gabali nav sadedzināti. Kad produkts ir gatavs, noņemiet no plāksnes un atdzesējiet.


  3. Keramiskā traukā ar šauru grīdu savienojiet 40ml olīveļļas, citronu sulas un sinepju, piparu un sāls pēc garšas un berzēt ļoti labi. Visbeidzot, mērcei vajadzētu iegūt pilnīgi viendabīgu konsistenci.


  4. Traukā ielieciet lakrētas salātu lapiņas un gurķi. Viegli sajauciet, pievienojiet aukstai grauzdētas ķirbzītes šķēlītes, bagātīgi pārlejiet sinepju mērci un aplejiet ar smalki sarīvētu sieru uz augšas.



Šāda 2016. gada Jaunā gada salāti vislabāk var izdarīt tieši pirms patēriņa. Ja jums iepriekš jāsagatavo ēdiens, vienkārši neuzpildiet to pirms pasniegšanas.







Jaungada salāti "Ļoti garšīgs", recepte ar foto



Jaunais gads ir labākais brīdisizmēģināt kaut ko eksotisku un neparastu. Vienkāršas salāti tiek zaudēti vidū delikateses un svētku porciju, bet trauku ar jauku sulīgu garšu un saldu, svaigu aromātu ir pienākums piesaistīt uzmanību.





Nepieciešamās sastāvdaļas:




  • krabju gaļa vai ēdamkarotes - 250 g


  • Konservēti ananāsi - 150 gr


  • aisberga salāti - 200 gr


  • cietais siers - 150 gr


  • ķiploki - 2-3 zobi


  • dilles


  • majonēze 67%


  • Pepper, sāls, garšvielas - pēc garšas




Soli-pa-solim instrukcija




  1. Krabju gaļa atkausēta un sagriež nelielos laukumos.


  2. Rūpīgi mazgātas salātu lapas iekļūst plānās, īsās sloksnēs.


  3. Konservēti ananāsi iztukšo un sasmalcina mazos gabaliņos.


  4. Sieru sagrieziet kubiciņos.


  5. Zaļumus sasmalcina ar nazi, ķiploku pārlej cauri drupai.


  6. Dziļā salātu traukā novietojiet visas sastāvdaļas, uzmanīgi sajauciet ar koka karoti, pievienojiet sāli, piparus un sezonu ar majonēzi.




Ja jūs uzturaties vai vienkārši vēlaties samazināt svētku ēdienu kaloriju saturu, ielieciet mazāk taukainu majonēzi jaungada salātos vai samaisiet to ar krējumu 1: 1 attiecībā.

Komentāri 0