Bailejas Espresso-Granīta kokteilis

Sastāvdaļas (4 personām)

• 5 pilnus tējkarotes espresso


• 500 ml verdoša ūdens


• 50 g cukura


• 1 šķēle svaigi maltu muskatriekstu


• 300 ml Bailejs Īru krēms


• Mēteļa lapas apdarei

Sagatavošana

1. Espresso pievieno verdošu ūdeni. Nosusiniet cukuru un muskatriekstu. Atdzēsīsimies. Mēs ievietojam saldētavā 5-6 stundas pirms ledus kristālu veidošanās. Pēc pusstundas rūpīgi samaisiet ar dakšiņu, un tad laiku pa laikam sajauciet ik pēc 45 minūtēm.


2. Pārlejiet glāzes, pievienojot Bailejs un tūlīt kalpo. Garnējiet ar piparmētru lapām.

Gatavošanas laiks apmēram 10 minūtes + sasalšanas laiks

Viena porcijas kokteiļa aptuvenā uzturvērtība

• Kalorijas: 296


• J: 1233


• Olbaltumvielas: 2,3 g


• Tauki: 9,8 grami


• Ogļhidrāti: 31 g

Sezonālās variācijas

Lieldienas - tā vietā, lai apbalvotu piparmētru, ir piemērots trauks ar zaļo un dzelteno cukuru.

Ziemassvētki - Kokteiļus pasniedz ar putukrējumu un kanēli.

Sv. Valentīna diena - cukura sirds, nevis piparmētru lapas un neliels lietussargs faktiski rotā kokteili.