Tarhun (estragons): pielietojums, noderīgas īpašības, foto

Tarkhun un interesanti fakti par viņu

Ļoti bieži augu sauc par "mazo pūķi". Tas ir saistīts ar lapu formu, kas, pēc daudzu cilvēku domām, ir līdzīga dēlīšu mēlei. Turklāt tā sakne ir kā čūska.

Interesanti ir arī tas, ka valstīsTuvajos Austrumos un Ziemeļāfrikā estragonu izmantoja ne tikai medicīniskiem nolūkiem, bet arī kā garšvielu, kas nepieciešama dzērieniem, lai sniegtu viņiem pikantu garšu.

Tarhun: noderīgas īpašības

Runājot par to, kādas derīgās īpašības šim augam ir, ir vērts atzīmēt, ka tā ietekme ir:

• 
  atjaunojošs;


• 
  diurētiķis;


• 
  nomierinoša.

Ja mēs aprakstīsim, kā augs tika izmantotsjau sen mēs nevaram nepieminēt tās labvēlīgo ietekmi uz nervu sistēmu, ko cilvēki vienmēr novērtējuši. Mūsu laikā mēs sākām lietot estragonu un tiem, kas dod priekšroku sāls bez diētu, kā arī jebkura cita veida diētu. Runājot par šī auga kā estragonu, tās derīgās īpašības, mēs varētu iederēties vienā rakstā pilna, bet, tomēr, galvenie aspekti, kas pieskaras.

Papildus zāļu iedarbībai daudzosphytheoreptah, tarhun lieto kā garšvielu. Tam ir spēcīgs aromāts un asums, tam nav rūgta garšas. Šī iezīme to atšķir no citiem pārtikas produktiem, ko izmanto kā garšvielas.

Tarhunas lietošana ēdiena gatavošanā

Ja mēs runājam par apstādījumiem, tad to var nogriezt unpievienot salātiem, uzkodām, garšvielām uc Īpaši attiecībā uz jauniešu zaļumi, tā ir lieliska iespēja saīsināta, dārzeņu zupas, buljona. Augu lapiņas ir piemērotas marinādēm, marinādēm. tie arī būs lielisks palīgs procesā mērcēšanas kāpostus un ābolus. Bet tas neaprobežojas tikai ar Tarhunas kulinārijas iespējām. Tas ir neatņemama daudzu valstu nacionālās virtuves sastāvdaļa. Tajā pašā laikā katra valsts izmanto garšvielas ar konkrētu gaļu: Kaukāza valstis - ar jēru, arābu valstis - ar kazas gaļu, Francija - ar liellopu gaļu. Armēnijā tartun ir garšots ar zivīm, un Ukrainā - ar sieriem.

Tarkhun kā zāles

In iekaisuma slimības mutes dobumā, auguLieto novājēšanai, kā arī par dermatītu un ekzēmu - par ziedēm. Jūs varat pagatavot tinktūru, uzpildot glāzi ūdens ar vienu ēdamkarote. sasmalcināti garšaugi. Pēc tam, kad infūzijas buljonu uz divām stundām, tas ir jāfiltrē. Viena trešdaļa glāzi zāļu tiek ņemta vienlaicīgi. Dariet to trīs reizes dienā.

Ja mēs runājam par ziedēm, tad, lai sāktu, sauss zāleir zems līdz pulvera stāvoklim. Divdesmit gramus to sajauc ar simts gramiem sviesta mājas. Tad maisījumu vāra uz vieglās liesmas septiņas minūtes. Tajā pašā laikā viegli maisa. Kad ir pagājis laiks, noņemiet ziedi no uguns. Uzglabāt ledusskapī. Vislabāk ir izmantot stikla traukus kā konteineru.

Izmantojot šīs receptes, atcerieties, ka tiem ir jāpiespiež pat mazākās detaļās, jo tikai stingra norādījumu ievērošana palīdzēs sasniegt vēlamo efektu.