Kā pagatavot ievārījumu no suņu šķirnes ziemai: recepte piecu minūšu uzkodām
Savvaļas rožu ievārījumu varbūt nevar nosaukt par vienuno izsmalcinātākajiem desertiem, bet tā vērtība ir ļoti nozīmīga mūsu veselībai. Citiem vārdiem sakot, jebkurš ievārījums, kas pagatavots no savvaļas rožu ogām, ir liels ieguvums cilvēka ķermenim. Pateicoties šim pantam, jūs uzzināsiet, kā ātri un vienkārši pagatavot rozes gūžas ievārījumu - tekstā zemāk norādītās piecas minūtes.
Rožu šķiņķa un ēdiena gatavošanas priekšrocības
Rosehip satur lielu daudzumu C vitamīna. Oga palīdz nostiprināt imunitāti, un, ja jūs no tā pareizi izgatavojat ievārījumu, tad jums būs arī īpaša garša. Ieteicams gatavot lielas rožu gūžas, jo tās ir vieglāk iztīrītas no sēklām. Tomēr tajā pašā laikā mazie augļi satur daudz vairāk vitamīnu.
Neliels mīnuss ievārījuma pagatavošanā irkas būs jātērē ar savvaļas ogu. Piemēram, no viena kilograma savāktās savvaļas rozes uz izlaidi būs par stiprumu pusi kilogramu mizotiem ogām. Centieties izvairīties no pārgatavojušiem ogām, izvēlieties tikai gatavus augļus. Klīringa rožu, pārliecinieties, lai izskalotu to vairākas reizes, katru reizi nomainot ūdeni ar jaunu tīklu - lai jūs nomazgās visas atlikušās sēklas.
Pēc skalošanas šļūtenes ar roku ar vārošu ūdeni unuzlej uz uguni, vārot maksimāli piecas līdz sešas minūtes, tad savāc ogas ar šķidrumu un izskalojiet to aukstā tekošā ūdenī. Visa šī procedūra ir nepieciešama, lai nodrošinātu, ka augļa āda kļūst mīkstāka, jo, ja mizotie ogas tiek nekavējoties sajauktas ar cukuru un ūdeni, āda kļūst stingrāka.
Jam no dogrose. Pagatavošanas recepte
Produkti: attīrīta pagatavota suņu šķirne un cukurssmilts Aprēķins: 2: 1, piemēram, 2 bumbiņas rožu gūžas - 1 bļoda cukura-smilšu. 1. Pēc tam, kad tu sakrata suni rožu un sagatavo (skat. Iepriekš), to gatavo, atkal atkal noskalojiet, lai noņemtu atlikušos pelītus, pēc tam nožāvējiet.
Labākais veids: Ielieciet ogas ar šķidrumu un iemērciet to lielā dziļā kauliņā, kas piepildīts ar ūdeni, pēc tam izņemiet to un gaidiet, līdz ūdens pilnībā iztukšo.
2 Apkaisīt ar riekstu ar cukuru ogas, ieliet nedaudz ūdens (apmēram 10 glāzes ogu - 1 glāzi ūdens). Uzlieciet uz plīts un uzkarsējiet visu laiku, aktīvi samaisiet suns augļus un noņemiet izveidojušos putas. Pavārs tikai 5 minūtes.
3. Pēc 10 stundām atkal gatavo saskaņā ar 2. punktu.
Un pēdējais posms: atkal pēc 5-10 stundām vāra 5 minūtes, neaizmirstot, ka noņem putas.
4. Pēc trešās vārīšanas ielejiet ievārījumu pār sterilizētām burkām un pievelciet ar vārītu metāla vāku. Uzglabāt ledusskapī vai pagrabā.
Jam no gurniem
Lai sagatavotu neparastu ievārījumu noSavvaļas rožu ziedlapiņas izvēlas šīs augu frotē šķirnes. Rudenī savāc ziedlapiņas no rīta - šajā laikā gaiss ir visvairāk mitrs, un ziedi ir piesātināti ar rasu. Mājās, iet cauri katrai ziedlapai, noņemiet putekļus un netīrumus. Ielieciet ziedlapiņas kārbā šādi: vispirms ziedlapu slānis, pēc tam cukurs, nospiediet karoti, lai nospiestu cukuru uz ziedlapiņām, un atkal novietojiet ziedlapiņas un cukuru - līdz pašai burka augšai. Pārklājiet burku ar vāku un novietojiet to tumšā vietā, piemēram, skapī vai pieliekamais.
Ziedlapiņas iemērc ar cukuru, padarot to patīkamuaromāts. Pēc tam pagatavojiet mazā kafijas mērcē, līdz tā ir pagatavota. Ir vērts uzreiz teikt, ka vāka apjoms izrādās mazs, bet priekšrocības, kā jau iepriekš minēts, ir nenovērtējamas. Labs līdzeklis pret saaukstēšanos un kakla sāpēm. Tiklīdz sajūtat kakla sāpes, iegūstiet jēra trauciņu un dzert ar tēju - efekts ir lieliski!
Autors: Katerina Sergeenko
